Zelfgemaakte kaasfrietjes zijn echte troostmaaltijden en u hoeft uw huis niet te verlaten om ervan te genieten. Er zijn verschillende eenvoudige methoden!

Stappen

  1. 1 Bepaal of u calorieën wilt besparen door in de oven de aardappelen te bakken of dat u ze in een koekenpan of frituurpan bak.

Methode één van de twee:
In de oven gebakken

  1. 1 Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F).
  2. 2 Snij ongeveer een pond roodbruine of witte Idaho-aardappels in de lengte in plakken van anderhalve centimeter. Leg de plakjes op een snijplank, stapel een paar tegelijk en snijd opnieuw in de lengte, zodat ze lange vierkante frietjes zijn zoals bij een restaurant.
  3. 3 Droog met een papieren handdoek en borstel alle kanten van de aardappelen met een beetje olie - peul, zonnebloem, saffloer, olijfolie of gewoon plantaardige olie.
  4. 4 Bak in de oven, af en toe draaien, ongeveer 25 minuten of totdat een vork ze gemakkelijk doorboort. (Als je de schil van de aardappelen laat zitten, zullen ze voedzamer zijn. Als je het uiterlijk van de vellen op de frieten niet lekker vindt, kun je ze eerst schillen).
  5. 5 Terwijl je de aardappels kookt, neem je een halve klontje Velveeta of andere smeltende kaas, doe dit in de kom, dek af met saranfolie en magnetron gedurende één minuut per keer tot het gesmolten is, af en toe roerend. Als u een fornuis en twee potten hebt maar geen magnetron, start u eerst de kaassaus. Leg ongeveer twee centimeter water in de bodem van de grotere pot, plaats de kleinere van de twee potten in de grotere, en rasp de kaas in de kleinere pot. Zet dit pottennest op een fornuis op middelhoog vuur. De kaas smelt en kan warm blijven in de kleinere genestelde pot totdat de friet gaar is.
  6. 6 Wanneer de aardappelen klaar zijn, serveer onmiddellijk met de kaassaus!

Methode twee van twee:
Gebakken

  1. 1 Snij ongeveer een pond roodbruine of witte Idaho-aardappels in de lengte in plakken van anderhalve centimeter. Leg de plakjes op een snijplank, stapel een paar tegelijk en snijd opnieuw in de lengte, zodat het eindresultaat lange vierkante stroken is.
  2. 2 Droog de stroken met een papieren handdoek en borstel alle zijden van de aardappelen met wat olie - het kan van elke soort zijn, zoals pinda, zonnebloem, saffloer, olijfolie of gewone plantaardige olie.
  3. 3 Verwarm ongeveer een halve centimeter olie in een koekenpan tot bijna aan het koken. Leg de handdoekdroogde aardappellippen voorzichtig in de olie (als ze nat zijn, zal het water op de aardappels de olie laten spatten en u verbranden!) En een aantal minuten in de hete olie koken, waarbij u regelmatig moet draaien totdat ze helemaal goudbruin worden.
    • Als u een friteuse hebt, volg dan de instructies voor het apparaat; doe de aardappelen in de frituurmand en bak ze goudbruin, haal de mand voorzichtig uit de friteuse en leg de aardappelen op de plaat met een papieren handdoek om de overtollige olie op te nemen.
  4. 4 Terwijl je de aardappels kookt, neem je een halve klontje Velveeta of andere smeltende kaas, doe dit in de kom, dek af met saranfolie en magnetron gedurende één minuut per keer tot het gesmolten is, af en toe roerend. Als u een fornuis en twee potten hebt maar geen magnetron, start u eerst de kaassaus. Leg ongeveer twee centimeter water in de bodem van de grotere pot, plaats de kleinere van de twee potten in de grotere, en rasp de kaas in de kleinere pot. Zet dit pottennest op een fornuis op middelhoog vuur. De kaas smelt en kan warm blijven in de kleinere genestelde pot totdat de friet gaar is.
  5. 5 Wanneer de aardappelen klaar zijn, serveer onmiddellijk met de kaassaus!