Een door de gemeenschap ondersteund landbouwprogramma, of CSA, is een type bedrijfsmodel waarbij een boerderij een deel van hun jaarlijkse opbrengst rechtstreeks aan consumenten verkoopt. Hoewel het nog vrij nieuw is, groeit de CSA-beweging snel, wat betekent dat er tal van programma's zijn waarvoor je je kunt aanmelden.

Deel een van de drie:
Een CSA zoeken

  1. 1 Controleer online CSA-mappen voor populaire opties. De eenvoudigste manier om een ​​lokale CSA te vinden, is door online landbouwdatabases te doorzoeken. Hoewel ze niet elke boerderij in uw regio vermelden, bieden deze websites een groot aantal opties die iedereen die in een redelijk of dichtbevolkte plaats verblijft tevreden moet stellen. Sommige populaire databases omvatten:[1]
    • De CSA-directory van USDA, die alle CSA-programma's bevat die zijn geregistreerd bij de Amerikaanse overheid.[2]
    • Lokale oogst, die zowel gemeenschapsboerderijen als boerenmarkten opsomt.[3]
    • De CSA-pagina van de Biodynamische Vereniging, die koppelingen naar meerdere CSA-databases biedt.[4]
  2. 2 Bezoek een boerenmarkt om aanvullende CSA-opties te vinden. Veel CSA-eigenaren bezoeken vaak boerenmarkten, voedselcoöperaties en vergelijkbare locaties, zodat ze overgebleven producten kunnen verkopen. Als u een verkoper vindt wiens eten u leuk vindt, vraag dan of zij een CSA- of gemeenschapsaandeelhouderprogramma aanbieden. Als dat niet het geval is, vraag dan of ze lokale CSA's kennen waarmee u in contact kunt komen.[5]
  3. 3 Vraag je vrienden om minder bekende CSA-aanbevelingen. In sommige gevallen hebben de populairste CSA-programma's in uw regio mogelijk geen beschikbare aandelen. Relatief onbekende bedrijven hebben echter meestal voldoende ruimte voor nieuwe leden.
    • Kleine boerderijen staan ​​vaak niet op de grote databases en zijn mogelijk niet aanwezig op de lokale boerenmarkten, dus de enige manier om ze te vinden is door deskundige vrienden te vragen.

Tweede deel van de drie:
Vergelijk meerdere opties

  1. 1 Kies een programma dat goed eten tegen lage prijzen biedt. Bij het zoeken naar een CSA geeft u prioriteit aan bedrijven die hoogwaardige gewassen leveren die zowel gezond als smakelijk zijn. Van daaruit kunt u zoeken naar boerderijen die het grootste percentage producten aanbieden voor de laagst mogelijke prijs. Als je een goed programma vindt, vergelijk dan de prijs met hoeveel je normaal aan boodschappen uitgeeft.[6]
    • Vraag voordat je deelneemt aan een programma om te zien welke soorten producten je zult ontvangen. Koop zo mogelijk een klein staaltje om thuis te proberen voordat je een langetermijnengagement hebt.
  2. 2 Meld u aan bij een boerderij die voedsel produceert dat u lekker vindt. Zelfs als een boerderij grote gewassen tegen ongelooflijk lage prijzen verbouwt, zijn uw aandelen geen cent waard als u het voedsel niet wilt eten. Om dit te voorkomen, kies je een CSA-programma dat is gespecialiseerd in de groenten en fruit die je het leukst vindt.[7]
    • Hoewel kleine CSA's minder opties bieden dan grote CSA's, zijn ze mogelijk eerder bereid om uw budgettaire beperkingen en ophaalschema te omzeilen.
    • Als u over het geld beschikt, kunt u overwegen om lid te worden van meerdere CSA's om toegang te krijgen tot een bredere selectie voedselproducten.
  3. 3 Kies een CSA in de buurt van je huis. Voor de meeste CSA-programma's moeten leden tussen de één en twee keer per week pickups maken. Hiervoor moet u zich aanmelden bij een boerderij die zich relatief dicht bij uw huis bevindt. Sluit je zo mogelijk aan bij een CSA die past bij je normale werk- of schooltafereel, zodat je geen extra tijd, geld en middelen verspilt.[8]
    • Voor het gemak transporteren sommige CSA's hun voedsel naar een vooraf bepaalde afgiftelocatie, zoals een lokale boerenmarkt of kerk.
    • De meeste CSA's bieden geen thuisbezorgdiensten.
  4. 4 Zoek naar CSA's met gratis voordelen. Naast de standaard teeltaandelen bieden veel bedrijven extra voordelen die het programma aantrekkelijker maken. Deze variëren van CSA tot CSA en hebben meestal betrekking op het verkrijgen van meer voedsel. Enkele relatief veel voorkomende CSA-voordelen zijn:[9]
    • Niche-uitsnedeverzoeken, waar u kunt vragen om uw normale artikelen te vervangen door minder populaire producten zoals hete pepers.
    • Vrije oogstdagen, waar u uw eigen gewassen direct vanuit het veld kunt selecteren.
    • Produceer uitwisseling, waarbij leden groenten en fruit die ze niet willen achterlaten, zodat andere aandeelhouders ze kunnen hebben.
  5. 5 Kies een CSA die ethische, groeiende normen volgt. Zorg ervoor dat, voordat u een specifieke CSA uitvoert, de achterliggende boerderij is geregistreerd bij de officiële voedsel- of landbouwregelgeving van uw regering. Ga voor gewassen van de beste kwaliteit naar boerderijen waarvan de producten een biologische certificering hebben van de USDA of een vergelijkbare organisatie.
    • Er zijn weinig CSA-reviews, dus deze certificeringen zijn uw beste kansen om kwalitatief goede, ethisch geproduceerde gewassen te vinden.

Derde deel van de drie:
Aanmelden voor een CSA

  1. 1 Neem contact op met uw gekozen CSA en vraag om lidmaatschapsinformatie. Wanneer u een CSA tegenkomt waarvan u lid wilt worden, neemt u contact op met de eigenaar van de farm of de CSA-manager en vraagt ​​u informatie aan over hoe u lid kunt worden. De meeste bedrijven vereisen dat nieuwe aandeelhouders een registratieformulier invullen en een vooraf bepaalde aanbetaling doen.[10]
    • De beste manier om contact op te nemen met de meeste lokale boerderijen is via hun officiële telefoonnummer of e-mailadres. Grotere boerderijen kunnen ook een officiële website hebben waar je ze kunt bereiken.
  2. 2 Vastleggen om een ​​bepaald aantal aandelen te kopen. De meeste CSA-programma's bieden twee aandelenbedragen: een gezinsgrootte, ook wel een volledig aandeel genoemd, en een persoonlijke grootte, ook wel een halve share genoemd. Wanneer u zich registreert, moet u zich voor een bepaalde periode van meestal 10 tot 20 weken verbinden aan 1 van deze aandelengroottes.[11]
    • In een CSA-programma betaalt u voor een bepaald percentage producten, geen specifiek bedrag. Dit betekent dat uw wekelijkse take-home zal variëren op basis van hoe goed het seizoen is.
  3. 3 Onderhandel over een aangenaam betalingsplan. Voor sommige CSA-programma's moeten aandeelhouders vooraf hun volledige plan betalen. Anderen zijn flexibeler, bieden afbetalingsplannen zodat u kunt betalen terwijl u werkt. Sommige CSA's accepteren zelfs voedselzegels of bieden kortingen in ruil voor vrijwilligerswerk op de boerderij.[12]
  4. 4 Raap je gewassen regelmatig op. Zorg er na het deelnemen aan een CSA-programma voor dat je fruit, groenten en andere voedselproducten ophaalt, hoe vaak je dat ook zou moeten doen. De boerderij oogst uw producten vóór de pick-up om ervoor te zorgen dat alles zo vers mogelijk is. Omdat deze items echter niet erg lang meegaan, betekent dit dat u in feite alles verliest wat u niet meteen verwerft.[13]
    • Als u een pickup-sessie wilt missen, neem dan van tevoren contact op met de boerderij en vraag of ze uw producten voor een andere keer kunnen bewaren.
    • Overgebleven producten worden meestal door boeren gegeten, aan andere aandeelhouders gegeven of weggegooid.