Gerst is een veel voorkomend graan dat wordt gebruikt voor mout en graanproducten. Gerst heeft slechts enkele maanden nodig om te groeien en is gemakkelijk te oogsten zodra het groeiseizoen voorbij is. Of u nu een grote of een kleine oogst aan het kweken bent, u kunt met gemak gerst drogen, opruimen en opslaan!

Deel een van de drie:
De korrel verzamelen

  1. 1 Oogst de gerst wanneer deze van goud is. Het duurt ongeveer 2 maanden voordat gerst groot genoeg is om te oogsten en de grootste opbrengst aan granen heeft. Wanneer de stengels helemaal geel worden, zijn de vochtgehalten in de gerst lager en zijn ze gemakkelijker te maaien.[1]
    • Lente-gerst geteeld op het noordelijk halfrond wordt meestal geoogst in juli of augustus, terwijl de wintergerst wordt geoogst in april of mei.
    • Het vochtgehalte van de gerst moet minder zijn dan 18 procent. Vochtniveaus kunnen worden bepaald door het gewicht van de gerst te meten of door een elektronische vochtmeter te gebruiken.[2]
  2. 2 Gebruik een zeis of sikkel om met de hand te oogsten voor kleine gewassen. Houd uw gereedschap stevig vast. Zwaai de scherpe rand van het lemmet zo dicht mogelijk bij de grond om de hele stengel te hakken. Werk van de ene kant van het gerstgewas naar de andere in grote zwaaiende bewegingen.[3]
    • Houd de top van het graan vast met je niet-dominante hand terwijl je een sikkel gebruikt met je dominante hand.
    • Wees voorzichtig als je een zeis of sikkel gebruikt, omdat ze erg scherp zijn.
    • Neem de tijd terwijl je een zeis of sikkel gebruikt, omdat dit je armen en rug kan belasten.
  3. 3 Gebruik een maaidorser voor grote, commerciële gewassen. Begin in de vroege ochtend als er meer vocht in de stelen zit, omdat dit breuk voorkomt. Stel de maaidorser op de laagste stand in met behulp van de knoppen op de versnellingshendel, zodat u de hele steel kunt verzamelen[4]. Duw het gas naar voren om vooruit door je gewassen te gaan.[5]
    • Er zijn maaidorsers te huur bij landbouwmachines en grote machinefabrieken. Raadpleeg met wie u huurt voor eventuele aanvullende instructies.
    • Werk van de ene kant van het veld naar de andere in rijen zodat je alle gerst die je geplant hebt kunt verzamelen. De rijen waaraan je al hebt gewerkt, overlappen elkaar enigszins, zodat je geen van je gerst mist.
  4. 4 Bindt samen gerst na de oogst en laat ze 3 weken drogen. Gebruik stukjes stro of hooi om kleine bundels te maken met een diameter van 3 inch (7,6 cm) rond het midden. Leun 6 tot 12 bundels tegen elkaar zodat ze kunnen drogen en beluchten in het veld.[6]
    • Rechte bundels van te drogen korrels staan ​​bekend als 'stooks'.
    • Het drogen van de gerst voorkomt ziekten en rot als ze eenmaal zijn opgeslagen.
    • Als er regen valt in de weersvoorspelling, bedek je staken dan met zeil om te voorkomen dat ze nat worden.

Tweede deel van de drie:
Dorsen en de gerst wannen

  1. 1 Leg een zeildoek op de grond in een goed geventileerde ruimte. Zorg ervoor dat het zeildoek het hele gebied bedekt waar je van plan bent om te dorsen, zodat je geen van de korrels verliest. Houd het tarp plat zodat u de maximale hoeveelheid vloerbedekking hebt.[7]
    • Een bedsheet zal als vervanging werken als je nog geen zeildoek hebt.
    • Werk buiten, dus er is een briesje. Dit helpt kaf wegblazen dat nog steeds aan het graan vastzit. Als u binnenshuis moet werken, open dan een raam of deur om te zorgen dat het geventileerd is.
  2. 2 Verzamel de gedroogde bundels gerst. Nadat 2 tot 3 weken zijn verstreken, moet de gerst gedroogd zijn en een voldoende laag vochtgehalte hebben om de korrels te dorsen. Neem alle bundels mee naar het gebied dat je hebt voorbereid.[8]
  3. 3 Gebruik een vleermuis of een stok om de korrels van de stengels over het zeildoek te slaan. Raak het uiteinde van de stengel met de graankiemen stevig genoeg om de korrels af te breken. Gebruik gecontroleerde schommels met vleermuis, zodat de korrels op het zeil vallen en eventuele gewasverlies voorkomen. Dit proces staat bekend als dorsen.[9]
    • Dorsmachines zullen dit proces voor u doen als u er toegang toe heeft en veel sneller zullen werken voor grotere gewassen. Ze kunnen worden gehuurd van landbouwmachines of grote machinebouwers.
  4. 4 Breng het graan van het zeildoek over in een emmer. Breng de 4 hoeken van het zeildoek naar het midden, zodat alle gerst naar het midden beweegt. Pak het zeil aan de hoeken en giet langzaam de gerst in een emmer van 5 US gal (19 L).[10]
  5. 5 Giet de gerst heen en weer tussen 2 emmers om het kaf te verwijderen. Houd de emmer 1 voet (0,30 m) boven de andere en giet langzaam de gerst. De wind blaast het overgebleven kaf op de korrels terwijl je giet. Herhaal het gieten 6 tot 10 keer heen en weer gieten. Dit proces staat bekend als ziften.[11]
    • Als je in een afgesloten ruimte werkt, gebruik dan een ventilator die op de emmers wijst om kaf weg te blazen.

Derde deel van de drie:
Gerst bewaren

  1. 1 Reinig en droog de graanbakken die u van plan bent te gebruiken. Stofzuig alle oude korrels en vuil onderaan en in de hoeken van de graanzolder. Gebruik afwasmiddel om de zijkanten en bodem van de graanschuur die u gebruikt te wassen en droog hem grondig.[12]
    • Graanbakken kunnen variëren van grote silo-achtige structuren tot vatrollen.
    • Gebruik voeringzakken van voedingskwaliteit als u de graankar niet wilt desinfecteren.
    • Grote silo's kunnen worden gereinigd met een bezem en een groot vacuüm op de vloer. U kunt ook een professionele dienst inhuren om uw silo's voor u te reinigen.
  2. 2 Breng een insecticide 5 dagen vóór opslag aan om besmetting te voorkomen. Gebruik een natuurlijk insecticide zodat de gerst niet is verontreinigd met chemicaliën. Smeer elke wand van de graanzolder in met het insecticide om de maximale dekking te krijgen.[13]
    • Gebruik producten zoals neemolie of een EcoSmart-sproei-oplossing.
    • Je kunt je eigen insecticide maken met chilipoeder, afwasmiddel of knoflook.
    • Inspecteer de gerst elke 2 of 3 weken op een besmetting, vooral als het warm weer is.
    • Sproei alle binnen- en buitenmuren van een silo-sized graanemmer met behulp van een grote sproeier.
  3. 3 Houd de temperatuur van de opslagruimte onder 70 ° F (21 ° C). Als de temperaturen hoger zijn, is er meer kans op schimmel en plagen op uw granen. Bewaar de bakken op een warme, droge plaats met constante temperaturen om de gerst in de beste omstandigheden te houden.[14]
    • Gerst kan een paar jaar meegaan als hij op de juiste manier wordt bewaard.
    • Houd een beluchtingsventilator in een grote silo om de temperaturen laag te houden.[15]