Als je een mokka-frappuccino hebt gegeten, maar niet naar de plaatselijke coffeeshop wilt gaan, maak er dan een thuis! Gebruik je blender en ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt om de klassieke favoriet te maken. Of maak een nog romiger versie die gezoete gecondenseerde melk en half en half toevoegt. Je kunt je ijskoude traktatie zelfs vegan maken. Gebruik alleen soja- of amandelmelk, een banaan en chocolade-eiwitpoeder.

ingrediënten

Klassieke mokka Frappuccino

  • 2 schoten espresso, gekoelde OF 1/3 kop (80 ml) sterk gezette koffie
  • ⅓ kopje (80 ml) melk
  • 1 eetlepel (8,3 g) kristalsuiker
  • 1 kop (217 g) ijsblokjes
  • 2 eetlepels (30 ml) chocoladesiroop
  • Slagroom om te serveren
  • Chocoladesiroop om te serveren

Maakt 1 portie

Extra romige mokka Frappuccino

  • 1 1/2 kopjes (355 ml) zeer sterke koffie, gekoeld
  • 1 kop (240 ml) volle melk
  • 1/3 kop (80 ml) gezoete gecondenseerde melk
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/4 kop (60 ml) chocoladesiroop
  • Slagroom om te serveren
  • 1/4 kop (60 ml) half en half (optioneel)
Maakt 6 porties

Veganistische mokka Frappuccino

  • 1 banaan
  • 1/2 kop (120 ml) amandel- of sojamelk
  • 1 bolletje mokka-gearomatiseerd eiwitpoeder
  • 3 eetlepels hennepharten
  • 2 kopjes (434 g) ijsblokjes
  • 1/4 kop (60 ml) kokosroom, voor de topping
  • 1 theelepel amandelmelk, voor de topping

Maakt 1 portie

Methode één van de drie:
Een klassieke mokka-frappuccino mengen

  1. 1 Meng de espresso of koffie met ijs. Koel 2 shots espresso of 1/3 kop (80 ml) krachtige koffie tot het koud is. Giet dit in een blender en voeg 1 kop (217 g) ijsblokjes toe. Plaats het deksel op de blender en pulseer het mengsel tot het ijs is geplet.[1]
    • Als je te weinig tijd hebt, kun je zelfs oploskoffie mengen met heel koud water. Je hebt 1/3 kop (80 ml) vloeistof nodig.
  2. 2 Voeg de rest van de frappuccino-ingrediënten toe. Neem het deksel eraf en giet ⅓ kopje (80 ml) melk, 1 eetlepel (8,3 g) kristalsuiker en 2 eetlepels (30 ml) chocoladesiroop erbij.[2]
    • Je kunt elke soort melk gebruiken, maar onthoud dat vettere melk de frappuccino romiger maakt. Je gebruikt ook chocolademelk voor een echt zoet drankje.
  3. 3 Meng en serveer de klassieke mok frappuccino. Plaats het deksel terug op de blender en mix de frappuccino gedurende 30 seconden. Het mengsel moet glad en ijzig worden. Giet het in uw glas en giet de frappuccino op met extra chocoladesiroop en slagroom.[3]
    • Je kunt de drank ook garneren met extra chocoladevlokken, chips of cacaopoeder.

Methode twee van drie:
Een extra romige mokka-frappuccino mengen

  1. 1 Meet de ingrediënten in een blender. Giet 1 1/2 kopjes (355 ml) zeer sterke, gekoelde koffie in een blender. Voeg 1 kop (240 ml) volle melk, 1/3 kop (80 ml) gezoete gecondenseerde melk, 1 theelepel vanille-extract en 1/4 kop (60 ml) chocoladesiroop toe.[4]
    • De volle melk en de gezoete gecondenseerde melk zullen de frappuccino zeer rijk en romig maken.
  2. 2 Voeg ijs toe en mix het mengsel. Giet er voldoende ijs in om je blender naar boven te vullen. Plaats het deksel op de blender en mix het mengsel tot het helemaal glad is. Dit duurt 30 seconden tot een minuut, afhankelijk van hoe krachtig uw blender is.[5]
    • Voor nog romiger dranken kunt u ook inschenken en 1/4 kop (60 ml) van een halve portie mengen.
  3. 3 Garneer en serveer de extra romige mok frappuccino. Giet de frappuccino in uw serveerglazen. Aangezien dit een hele blender vol maakt, zou je ongeveer zes porties moeten kunnen krijgen. Garneer ze met slagroom en hagelslag.[6]

Methode drie van drie:
Een veganistische mokka-frappuccino mengen

  1. 1 Meet de ingrediënten in een blender. Schil een banaan en plaats deze in een blender samen met 1/2 kop (120 ml) amandel- of sojamelk. Voeg 1 lepel mocha-gearomatiseerd eiwitpoeder en 3 eetlepels hennepharten toe. Dump 2 kopjes (434 g) ijsblokjes in de blender.[7]
    • Je kunt elke veganistische melk gebruiken die je wilt. Gebruik chocoladehennepmelk voor een extra chocoladesmaak.
  2. 2 Meng de frappuccino. Plaats het deksel op de blender en mix de frappuccino ongeveer 20 tot 30 seconden of tot hij helemaal glad is. De frappuccino moet opschuimen. Giet de frappuccino in uw glas.[8]
  3. 3 Maak de topping van de kokosroom. Als u een zuivelvrije topping wilt maken, spoelt u de blender uit en plaatst u er 1/4 kop (60 ml) dikke kokosnootcrème in. Plaats het deksel op de blender en mix de crème tot hij lichter en gladder is. Als de crème te dik is om uit de blender te komen, moet u mogelijk 1 theelepel amandelmelk mengen om het los te maken.[9]
    • De crème zal het beste kloppen als het erg koud en dik is.
  4. 4 Serveer de veganistische mokka frappuccino. Schep de kokosroom-topping onmiddellijk op de frappuccino. Je kunt de bovenkant van de smoothie met een beetje cacaopoeder of met mocha gearomatiseerd eiwitpoeder bestrooien. Steek een rietje in de frappuccino en geniet ervan.[10]