Het verwijderen van de schaal van een zacht gekookt ei kan lastig en rommelig zijn. De eerste stap is om het ei te openen, wat kan worden gedaan met een lepel, mes of eiersnij-instrument. Ten tweede, gebruik een lepel om het ei te schillen en te scheiden van de schaal. Het gebruik van een keukeninstrument zoals een lepel of eierstopper maakt het proces schoner en eenvoudiger.

Methode één van de vier:
Tikken met een lepel

  1. 1 Tik zachtjes op de bovenkant van het ei met een eierlepel of een gewone keuklepel. Sommige mensen geven de voorkeur aan het brede uiteinde van het ei, terwijl anderen beweren dat het gemakkelijker is om het smalle uiteinde te openen. Bij gebruik van een lepel of mes kan het ei aan beide kanten worden geopend.[1]
  2. 2 Tik meerdere keren rond de omtrek van het ei totdat de bovenkant scheurt. Het doel is om het hele bovenste deel van de schaal te verzwakken, niet slechts één plek. De bovenkant moet helemaal rond de omtrek breken.
  3. 3 Til de schaal eraf met de lepel of met je vingers. De schaal wordt losgemaakt, maar niet volledig gebroken. Mogelijk moet u de lepel onder de losgeraakte schaal schuiven voordat u deze optilt.


Methode twee van vier:
Mishandelen met een mes

  1. 1 Raak de bovenkant van het ei met een botermes, met een snelle, harde slag. Dit is meer succesvol als je het smalle uiteinde raakt in plaats van het brede uiteinde van het ei, omdat het mes meer kans maakt om helemaal door te gaan. Zorg ervoor dat je een botermesje gebruikt in plaats van een scherp mes, anders kun je jezelf snijden.
  2. 2 Raak de andere kant van het ei als de schaal niet helemaal los is. Gebruik deze keer een lichte slag. Het mes moet door de schaal snijden en het bovenste gedeelte volledig van het ei scheiden.
  3. 3 Til de schaal eraf met het mes of je vingers. De mesmethode lijkt meer op het snijden van de schaal, in tegenstelling tot het gebruik van een lepel om deze te kraken. Zorg ervoor dat het ei stabiel blijft terwijl u de schaal optilt.


Methode drie van vier:
Snijden met een Scissor-Style Egg Topper / Cutter

  1. 1 Plaats de lus van de eiertopper rond het smalle uiteinde van het ei. Dit soort eiersnijder heeft schaarachtige handvatten, maar eindigt in een lus. De lus lijkt op een cirkel.[2] Het is belangrijk om het rond het smalle uiteinde van het ei te plaatsen in plaats van het brede, omdat het eerder in het ei zal snijden dan in de schaal als u het op het brede uiteinde gebruikt.
  2. 2 Knijp de handvatten samen om de schaal te snijden. Draai de lus (het ronde gedeelte) van de topper lichtjes rond het ei terwijl u dit doet. Metalen tanden zullen uit de lus glijden, en het ronddraaien van de lus rond het ei helpt de bladen de huls schoon te maken. Of u kunt de topper stabiel houden en het ei iets met de klok mee of tegen de klok in draaien terwijl u de messen knijpt. [3] Beide methoden helpen de shell helemaal door te snijden.
  3. 3 Til het instrument van het ei. De topper snijdt ongeveer de bovenste 1/2 inch van het ei af. Op dit punt kan het omhulsel vanzelf loskomen van het instrument, of het kan op het ei blijven zitten. Als het op het ei blijft, gebruik dan gewoon een lepel of je vingers om het op te tillen.

Methode vier van vier:
Snijden met een lente-geladen Egg Topper

  1. 1 Plaats de kom van de topper over het uiteinde van het ei. Veerbelaste toppers lijken op metalen plunjers. [4] Je kunt het over het smalle of brede uiteinde van het ei plaatsen, afhankelijk van de grootte. De kom moet over het uiteinde passen.
  2. 2 Trek de hendel soepel omhoog en laat hem dan los. Hij is veerbelast, zodat hij vanzelf weer naar beneden klapt zodra je hem loslaat. De hendel snijdt een cirkel rond de bovenkant van het ei. Til de topper weg.
  3. 3 Til de topper op en verwijder de schaal. Het bovenste deel van de schaal blijft op het ei zitten, maar het is volledig los. De topper snijdt er schoon helemaal doorheen. Verwijder het met een lepel of je vingers.
  4. 4 Schuif een keukenlepel in de opening, naar beneden tussen het ei en de schaal. Je kunt ook een eierlepel gebruiken als je er een hebt. De ronding van de lepel moet natuurlijk de curve van het ei volgen. Duw het voorzichtig naar beneden en vervolgens horizontaal. [5]
  5. 5 Schuif de lepel langzaam helemaal langs de omtrek van het ei. Dit maakt het lichaam van het ei los van de omringende schaal. Wees voorzichtig om het ei zelf niet te breken. De lepel kan verschillende grote scheuren in de schaal veroorzaken, wat prima is.
  6. 6 Schuif het ei uit de schaal en op een bord. Probeer de schaal niet verder in kleine stukjes te kraken terwijl je dit doet, omdat er deeltjes aan het ei kunnen hechten. Omdat het zacht gekookt is, kan het ei op dit punt goed zichtbaar zijn, dus breng het snel over.