Feta-kaas is lekker, het zijn allemaal vormen, maar soms heb je een recept dat gesmolten feta oproept. Dit artikel laat je zien hoe je feta gemakkelijk kunt smelten.

Stappen

  1. 1 Bereid een 'dubbele ketel' voor.'Als je er geen hebt, voeg je een schone pot, zoals een jelly-pot, in een pot water toe. Begin je water nog niet te koken.
  2. 2 Verkruimel je feta. Gebruik kleine, maar niet kleine stukjes.
  3. 3 Voeg een kleine hoeveelheid bij voorkeur volle melk toe aan je pot en laat je feta erin vallen. U kunt skim of 2% gebruiken als u dat wilt.
  4. 4 Zet nu je kachel op matig vuur en laat water koken.
  5. 5 Naarmate het warmer wordt, roer het constant.
  6. 6 Nu heb je een feta-kaassaus!
  7. 7 Voeg een beetje maizena toe om te verdikken of voeg water toe om het te verdunnen.
  8. 8 Afgewerkt.