Anorexia is een ernstige aandoening die miljoenen mensen treft, en als je eenmaal op weg bent naar herstel wint een van de moeilijkste obstakels. Om te herstellen, moet u leren hoe u uw relatie met eten en eten kunt veranderen en welke voedingsopties het beste zijn voor uw algehele voeding.

Methode één van de drie:
De juiste calorieën kiezen

  1. 1 Kies voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen. Voedingsrijke voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die calorierijk zijn maar ook gevuld met voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om activiteit te stimuleren. Deze zijn essentieel voor herstel, omdat ze helpen om het normale niveau van micronutriënten in uw lichaam te herstellen en het risico verminderen voor het ontwikkelen van aandoeningen die verband houden met voedingstekorten, zoals osteoporose of haaruitval. Terwijl bepaalde voedingsmiddelen, zoals lege koolhydraten en junkfood, het aantal op de schaal snel kunnen opvoeren, zijn ze niet zo gezond als een optie voor hoge calorische, voedselrijke keuzes.
    • Voedingsstoffen die rijk aan voedingsstoffen zijn, hebben als voordeel dat je minder moet eten om de voordelen te krijgen. Dit kan vooral nuttig zijn voor mensen die herstellen van anorexia, die moeite hebben om zich aan te passen aan de typische portiegroottes. Een kleine of middelgrote portie van een voedingsrijke voeding levert de nodige calorieën en voeding.[1]
    • Een voedzame maaltijd bevat over het algemeen hoog-eiwit opties gemengd met fruit, groenten en gezonde koolhydraten zoals bruine rijst en volkoren pasta of brood.
    • Enkele voorbeelden van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen zijn zalm, kip, walnoten, bananen, lijnzaad, schaaldieren, volkoren brood, olijfolie, bruine rijst, havermout, yoghurt en gedroogde vruchten zonder toegevoegde suiker.[2]
  2. 2 Voeg extra calorieën toe als je kunt. Wanneer je de mogelijkheid hebt om 50 of 100 extra calorieën toe te voegen, doe dat dan. Elke hoeveelheid calorieën helpt bij het verkrijgen van een nieuw gewicht.
    • Plantaardige vetten, zoals noten, zijn gezond en bevatten veel calorieën. Voeg gemengde noten toe aan een salade. Op brood gebaseerde boterhammen, zoals amandel- of cashewboter, kunnen worden toegevoegd aan toast en sandwiches. Hummus is gemaakt van kikkererwten en kan een geweldige dip zijn of een toevoeging aan een pitabroodje.[3]
    • Overweeg extra salades toe te voegen aan salades of pasta, ketchup of mayonaise aan gegrild vlees of sandwiches, zure room aan Mexicaanse gerechten.
    • Kies waar mogelijk voor hoogcalorische specerijen en dressings zoals ranch, mayonaise, duizend eilanddressing en Caesar saladedressing.[4]
    • Granola, beladen met noten en gedroogde vruchten, is een goede bron van voedzame calorieën en kan aan yoghurt worden toegevoegd of als tussendoortje worden gegeten.[5]
    • Besprenkel canola of olijfolie, die beide gezonde vetten bevatten, over salades, soepen, stoofschotels en volle granen.
  3. 3 Drink je calorieën. Veel calorieën kunnen worden gewonnen door het drinken van dranken die voedzame calorieën bevatten. Vloeistoffen zijn niet zo vullend als hele voedingsmiddelen, zodat je voedingsstoffen en calorieën kunt toevoegen zonder dat je een opgeblazen gevoel hebt.
    • Goede, gezonde vloeistofkeuzes omvatten 100% vruchtensap, kefir, magere melk of melkalternatieven (zoals soja of amandelmelk), karnemelk en theeën gezoet met natuurlijke zoetstoffen zoals honing.
    • Smoothies, gemaakt van fruit en groenten, zijn ideaal. Ze zijn calorie-zwaar, gemakkelijk te consumeren en kunnen worden ondersteund met een verscheidenheid aan gezonde additieven zoals tarwekiemen, notenboter en eiwitpoeder.[6]
    • Maaltijdvervangende smoothies en drankjes zijn ook een goede keuze, en verkrijgbaar bij de meeste kruidenierswinkels. Voor optimale gewichtstoename, echter, eet ze naast vaste voedsel snacks en steun ze met fruit, melkpoeder of zachte zijden tofu.[7]

Methode twee van drie:
Uw attitudes over gewicht en eten veranderen

  1. 1 Wees voorbereid op de fysieke gevolgen van herstel. Veel mensen die herstellen van anorexia hebben een ongezonde mentaliteit over eten en gewicht die wordt versterkt tijdens het herstelproces. Mensen die herstellen van anorexia voelen zich vaak ontmoedigd om door te gaan op de weg naar gewichtstoename als ze bepaalde tegenslagen maken. Zich bewust zijn van deze potentiële fysieke gevolgen en hun tijdelijke aard kunnen je helpen omgaan.
    • Abdominale gewichtstoename komt vaak voor bij diegenen die herstellen van anorexia. Hoewel de redenen hiervoor nog steeds worden besproken, wijzen de overgrote meerderheid van onderzoeken erop dat een abnormale gewichtsverdeling normaliseert na één jaar herstel. Met andere woorden, deze bijwerking is tijdelijk. Veel mensen die herstellen van anorexia, vinden het nuttig om te kijken naar maagvet als een positief teken van herstel en gezondheid.[8]
    • Snelle gewichtstoename, vooral in de eerste dagen en weken, komt ook veel voor. Vloeistof tussen de weefsels in de lichaamscellen en glycogeenvoorraden in de lever en de spieren worden aangevuld, wat leidt tot snelle gewichtstoename. Weeg jezelf niet te vaak tijdens de vroege periode van herstel, want je kunt je zorgen maken over hoe snel het getal op de weegschaal omhoog gaat. Dit is een gezond, normaal onderdeel van herstel en gewichtstoename neemt af naarmate u een normaal, gezond gewicht voor uw lichaam bereikt.[9]
    • Houd er rekening mee dat er enkele onplezierige fysieke bijwerkingen kunnen zijn. Wanneer het lichaam al zo lang geen voedsel meer heeft, is het opnieuw in gang zetten van normale eetgewoonten een schok voor het systeem. Bijwerkingen zijn diarree, misselijkheid, zwakte, slaapstoornissen, een verhoogde gevoeligheid voor verkoudheid, een zwakke blaas en obstipatie. Wees ervan bewust dat dergelijke bijwerkingen kunnen optreden, maar zie ze als tekenen dat je op weg bent naar een gezonder, gelukkiger persoon.[10]
  2. 2 Verander je eten houding. Veel mensen die herstellen van anorexia zien dieet als een middel voor voortdurende ontbering, een houding die leidt tot de ontwikkeling van anorexia. Jezelf uitdagen om eten te zien als een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl in plaats van een noodzakelijk kwaad is een essentiële stap naar gewichtstoename en algemeen herstel.
    • Heb een goed ondersteuningssysteem. Omring jezelf met vrienden en geliefden die goed eten en een gezond lichaamsbeeld en een relatie met eten en eten hebben.Het is moeilijk om te herstellen van anorexia als je in de aanwezigheid bent van een eeuwige diëter of iemand die eet en drinkt. U hebt modellen nodig voor een gezonde relatie met voedsel, gewichtstoename en eten.
    • Houd een dagboek bij. Het bijhouden van de voedselinname kan leiden tot gezondere eetgewoonten, maar het kan ook leiden tot een gezondere houding in het algemeen. Volg hoe u zich voelt voor en na uw maaltijd, en welke gedachten u heeft die van invloed kunnen zijn op uw eetgewoonten en die leiden tot onnodige voedselbeperking.[11]
    • Leer van anderen. Zoek naar succesverhalen van andere mensen die herstellen van anorexia, of dit nu gebeurt via lokale steungroepen of online hulpbronnen, en zoek uit wat ze hebben gedaan om hun relatie met eten en eten ten goede te veranderen.
  3. 3 Krijg advies. Anorexia is een bijzonder gevaarlijke aandoening, en als je last hebt van anorexia, is het onwaarschijnlijk dat je het eenvoudigweg weer op kunt zetten zonder psychiatrische interventie. Verschillende benaderingen van psychotherapie demonstreren effectiviteit bij het omgaan met eetstoornissen, en het opzoeken van een counsellor in uw omgeving kan u op weg helpen om aan te komen.
    • Selecteer een therapeut die op de hoogte is van de wetenschap van eetstoornissen. Wanneer u contact opneemt met een potentiële therapeut, vraag dan naar hun opleiding, hun ervaring met de behandeling van patiënten met eetstoornissen, wat hun behandelingsopties en -doelen zijn, welke certificeringen ze hebben en of ze deel uitmaken van een professionele organisatie voor eetstoornissen.[12]
    • Bekijk vooral cognitieve gedragstherapie (CBT). Het doel van CGT is om verkeerde denkprocessen over voedsel, zoals alles-of-niets denken, veroordelend denken en catastroferen te veranderen. Een CB-therapeut zal helpen de patronen van ongeordende eetgewoonten te doorbreken door het gebruik van voedselmonitoring, gedachtemonitoring, regelmaat van de maaltijd en voedingsmonitoring.
    • Familiebegeleiding is ook belangrijk, vooral voor adolescenten.
    • Om een ​​therapeut bij u in de buurt te vinden, kunt u proberen de psychiatrische afdeling van een universiteit te bellen en om een ​​lijst met aanbevelingen te vragen van mensen die zijn opgeleid in hun programma, een grote kliniek te bellen en om een ​​verwijzing te vragen en te praten met vrienden en familieleden die ontvangen counseling of therapie.[13]
    • Beperk uw zoekopdracht niet tot aanbieders die door uw verzekeringsmaatschappij worden vermeld. Zelfs providers die beweren dat zij uw programma niet accepteren, kunnen mogelijk een uitzondering maken of u een korting aanbieden.[14]
  4. 4 Ga naar een arts die is gespecialiseerd in voeding. Nogmaals, anorexia is serieus en je kunt niet verwachten dat je op een gezonde manier gezond zult worden. Professionele hulp zoeken bij een voedingsspecialist is van vitaal belang om aan te komen. Gewichtstoename is belangrijk, maar sommige bijwerkingen kunnen gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Een arts moet regelmatig het herstelproces begeleiden en op een medisch kantoor met u afspreken.
  5. 5 Follow-up met uw behandelende medische zorgverlener. Wekelijkse wegingen, meting van vitale functies en periodieke laboratoriumtests, waaronder CBC, serumelektrolyten en serumamylasespiegels, zijn belangrijk. Maak vervolgafspraken met uw arts en sla ze niet over.

Methode drie van drie:
Je eetgewoonten veranderen

  1. 1 Oefening met aandachtig eten. Hoe je eet, is net zo belangrijk voor gewichtstoename als wat je eet. Mindful eating is een praktijk met wortels in de boeddhistische leer en heeft tot doel ons opnieuw te verbinden met de ervaring en het genot van het eten. Het einddoel is eten op basis van fysieke signalen, zoals de behoefte van het lichaam aan honger, eerder dan aan comfort of uit verveling.
    • Eet langzamer. Neem de tijd om van elke hap te genieten en meer te kauwen. Dit zal je doen beseffen dat je sneller vol bent, wat kan leiden tot een gezondere relatie met eten en honger.
    • Eet in stilte. Als je maaltijden eet met familieleden of vrienden, kan dit moeilijk zijn, maar stel een periode van stilte voor om je op het eten te concentreren. Schakel ook de tv en je mobiele telefoon uit.
    • Focus op de smaak, en bedenk hoeveel je van de maaltijd geniet.[15]
  2. 2 Eet de hele dag door. Anorexia is een ziekte die vaak wordt gedefinieerd door grillige eetpatronen. Je lichaam heeft de hele dag een continue energiebron nodig, vooral als je probeert om gewicht te verliezen dat verloren is gegaan door een stoornis zoals anorexia. Eet regelmatig maaltijden, op een afstand van ongeveer drie tot vier uur, om op een stabiele, gezonde manier aan te komen.[16]
    • Snack vaker. Door jezelf eraan te herinneren vaker te eten, tussendoortjes te eten en te eten wanneer je honger hebt, kun je leren om aanwijzingen van je maag te volgen. Maak er een gewoonte van om de hele dag te snacken op kleine gezonde voedingsmiddelen. Dit kan uw dagelijkse calorie-inname verhogen zonder uw maag bij elke maaltijd te overbelasten.
  3. 3 Leer de normale portiegrootte. Gewichtstoename na anorexia is moeilijk omdat uw perceptie van de grootte van de portie kromgetrokken is. Het aanpassen van normale porties kan een lastig onderdeel zijn van het herstelproces.
    • Sla maaltijden niet over. Dit voorkomt dat u zich aanpast aan de normale portiegroottes, omdat u sneller geneigd bent om overboord te gaan tijdens uw volgende maaltijd en u ziek en ontmoedigd zult voelen. Eet drie maaltijden per dag met tussendoortjes.
    • Meet en weeg uw voedsel. Mensen zijn geen goede beoordelaars, dus houd een schaaltje en maatbekers bij de hand bij het bereiden van maaltijden. Zorg ervoor dat je je favoriete voedsel volledig serveert.
    • Leer handige cheats met betrekking tot grootte en gewicht. Zo is 3 ons mager vlees zo groot als een stapel kaarten en is 1 kopje ontbijtgranen ongeveer zo groot als een vuist. Verzamel lekkernijen zoals deze, van online en van vrienden en artsen, zodat je een goed idee hebt van hoeveel eten voldoende is.
    • Plan je maaltijden van tevoren, rekening houdend met het aantal calorieën dat je nodig hebt en wat voor soort voedsel je moet eten voor een gezond doel voor die dag.[17]