Pasen is een tijd van snoep, chocolade en zoete lekkernijen. Is het mogelijk om sommige niet-zoete lekkernijen op te nemen die nog steeds worden genoten te midden van dit alles? Ja, gelukkig zijn er enkele nog zoete, maar weinig suiker of suikervrije opties die u kunt proberen.

Stappen

  1. 1 Focus op fruit. Terwijl fruit fructose bevat, is het gezonder dan verwerkte suikerproducten omdat fruit het ruwvoer, vitaminen, mineralen en antioxidanten bevat in combinaties die ons lichaam voorzien van wat het nodig heeft voor energie en een goede gezondheid. Er zijn veel fruitsnacks en -desserts die tijdens de paasperiode kunnen worden gebruikt, inclusief fruit met chocoladedip als u weinig suiker of suikervrije chocolade gebruikt. Fruit kan worden omgezet in interessante creaties, waaronder:
    • Een fruitboeket
    • Een fruitmand
    • Fruit Kebabs - probeer een donkere suikervrije chocolade over de spiezen te miezeren voor een paas-special
    • Fruit knalt - gebruik vers fruit aan het einde van een stokje of maak suikervrije ballen van gedroogd fruit (gerold in kokosnoot of donkere cacao) voor een smakelijke traktatie
    • Een watermeloenmand fruitsalade (waar watermeloen beschikbaar is, zoals sommige landen op het zuidelijk halfrond)
    • Een heerlijke fruitsalade
    • Fruits sorbets.
  2. 2 Gebruik suikervrije chocolade voor het maken van chocolade-eieren en gegoten figuren. Er zijn twee hoofdsoorten suikervrije chocolade: de ene is erg donkere chocolade zonder suiker en de andere is chocolade met diabetes, die een vervangende zoetstof heeft. Zeer donkere chocolade is vrij bitter, dus het is een verworven smaak, maar het kan worden verzacht door toevoeging van fruit of andere smaakstoffen bij het bakken of koken ermee. Als het goed is met minder suiker dan met suiker, probeer dan donkere chocolade in de reeksen van 60 tot 75 procent, waaraan nog steeds kleine hoeveelheden suiker zijn toegevoegd, maar die niet te suikerachtig of met toegevoegde vetten zijn. Als de chocolade van hoge kwaliteit is, gaat een klein beetje heel ver.
  3. 3 Gebruik gel of gelei om paasmaaltijden te maken. Gel of gelei gevormd tot grote of kleine dierenvormen (met behulp van vormen zoals een konijn), kunnen een uitstekend middel zijn om een ​​suikervrij snoepje te maken voor de paastafel. In plaats van het gebruik van suikerachtige, commerciële Jello-verpakkingen, maak de gel of de gelei dan helemaal opnieuw, voeg bessen of stukjes fruit toe en verzoet met appelsap of appelsapconcentraat in plaats van suiker.
    • U kunt gelatine of agar-agar gebruiken om gel of gelei te maken. Alleen de laatste is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
    • Vruchten om toe te voegen zijn onder meer gesneden peren, gehakte banaan, frambozen of andere bessen (gebruik bevroren bessen als je in deze tijd van het jaar geen verse kunt vinden), etc.
    • Junket kan worden gebruikt voor desserts met melkachtige smaak. Voeg fruitpartjes toe zoals hierboven, indien gewenst.
    • Maak zelfgemaakte marshmallow-traktaties in de vorm van konijntjes, kuikens en eieren (piepersvervangers). Vermijd het toevoegen van suiker. Dergelijke lekkernijen kunnen worden gecoat in donkere, suikervrije chocolade of cacao, of gecoat in gedroogde of geraspte kokosnoot.
  4. 4 Vind suikervrije of suikerbesparende bakrecepten voor cupcakes, cakes, muffins en koekjes. Gebruik vervangende producten zoals appelmoes, appelsap, druivensap, specerijen, stevia, puree, enz. In plaats van suiker. Mits u bereid bent om met het recept te experimenteren, kunt u veel van uw traditionele bakrecepten laten reduceren in suiker of suikervrij.
    • Zoek naar suikervrije bakrecepten. Dit is gemakkelijker dan zelf veranderingen in de meting te hoeven raden.
    • Als algemene regel geldt dat suiker kan worden verminderd met de helft of zelfs tot een derde van het bedrag dat wordt gesuggereerd in een cake-, vlaai- of koekjesrecept en nog steeds prima smaakt. De smaak zal echter minder zoet zijn, dus u moet wellicht vervangende producten vinden om dit goed te maken.
  5. 5 Maak schattige dingen van echte eieren. Kook een ei en transformeer het in veel verschillende leuke en heerlijke dingen. Maak bento-achtige eierdieren, draai gepelde gekookte eieren in dieren, bloemen, monsters, enz., Of probeer gekookte eieren op interessante manieren te snijden. Geverfde gekookte eieren (met eetbare kleurstoffen) kunnen interessante toevoegingen zijn.
    • Probeer een kippensalade te maken.
    • Eieren en wortels zijn een geweldige combinatie-eieren voor het kippen-symbool van Pasen en wortels voor de paashaas.
  6. 6 Maak hartige traktaties. Koop of maak kleine crackers, pretzels en hartige koekjes en vul kleine cellofaanzakken op die eruitzien als wortels. Bind het uiteinde met een groen lint om er als een wortelblad uit te zien. Vul een mand met deze tassen voor een paasmaaltijd die er zowel goed uitziet (een stel "wortels") en goed smaakt.
    • Noten en rozijnen kunnen desgewenst in de mix worden toegevoegd.
  7. 7 Vul paaseieren en paasmanden met gezonde lekkernijen. Denk aan verschillende voedingsmiddelen voor het toevoegen van Pasen manden dan de gebruikelijke hoge suiker behandelt in de uitverkoop. Sommige items die u zou kunnen gebruiken in plaats daarvan noten, kleine hoeveelheden van gedroogd fruit, trail mix, popcorn, zelfgemaakte suikerarme koekjes en zelfgemaakte chocolade met een laag of geen suikergehalte eieren.
    • Verzin een mandje met suikervrije commerciële lekkernijen. Er zijn snoepjes en chocolaatjes gemaakt met minder of geen suiker. Als je deze vindt, kun je een mandje maken met deze, maar ook wat noten, gedroogd fruit en niet-eetbare lekkernijen. Zoek naar snoepgoed zoals suikervrije jellybeans, suikervrije chocolaatjes, suikervrije paaseieren, enz.
    • Het is misschien leuker om slechts een paar kleine, hoogwaardige chocolade commerciële eieren toe te voegen aan een volledig gezonde, zelfgemaakte mix voor kinderen die zich anders buitengesloten voelen. Echter, voor volwassenen, met name voor diegenen die hun voedselinname bekijken of die om gezondheidsredenen geen suiker kunnen eten, zal het veranderen van de lekkernijen tot gezondere vaak worden gewaardeerd, vooral uw doordachte input in het vinden van dingen die ze kunnen eten.