Fruit, vooral bessen, zijn prachtige toevoegingen aan desserts, waaronder donuts. Strooi enkele in een toekomstige batch om wat voeding en kleur toe te voegen.

ingrediënten

Maakt 12 donuts.

  • 2 1/2 kopjes (345g) cakemeel
  • 1 kop (200 g) kristalsuiker
  • 2 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 grote eieren, geslagen
  • 3/4 kop (180 ml) volle melk
  • 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel amandelextract
  • 1 kopje bevroren of verse bosbessen
  • Je favoriete glazuur- of glazuurrecept

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 160 ° C (325 ° F).

Deel een van de drie:
Het slagman maken

  1. 1 Meng de natte ingrediënten. Klop in een grote kom de melk, boter, eieren en extracten met een standaard of handmixer.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Gebruik een middelgrote kom om de suiker, bloem, bakpoeder en zout te combineren met een garde met metalen draad.
  3. 3 Neem de twee kommen op. Zeef de droge ingrediënten in de kom met het natte ingrediënt.
    • Voor de beste resultaten en gemakkelijker roeren, zeef een kleine hoeveelheid per keer tussen het roeren door.
  4. 4 Vouw de bosbessen voorzichtig in tot ze volledig zijn verwerkt.

Tweede deel van de drie:
De donuts bakken

  1. 1 Vul een ring met donut. Voeg het beslag toe aan de holtes van de pan, ongeveer 1/2 tot 2/3 vol.
  2. 2 Bak de donuts 10 tot 12 minuten.
  3. 3 Laat de donuts afkoelen. Laat ze een paar minuten in de pan liggen.
  4. 4 Breng de donuts over naar een rooster voor draadkoeling. Zet opzij voor ongeveer 15 tot 20 minuten.

Derde deel van de drie:
Maken en toepassen van de Frosting

  1. 1 Combineer de glazuuringrediënten samen. In een kleine kom, gebruik een metalen garde om alles goed te kloppen tot je een glad mengsel hebt.
  2. 2 Doop de donuts in het glazuur.
  3. 3 Garneer de donuts. Leg de gehakte bosbessen voor de glazuurset.