Donuts komt in verschillende vormen, hebben verschillende vullingen, en gegarneerd met verschillende toppings en glazuur. Terwijl ze meestal gefrituurd worden, resulteert het bakken ervan in gezondere donuts.

ingrediënten

Maakt 12 donuts.

  • 2 puree kleine bananen, of een kopje
  • 1/2 kop ruwe rietsuiker
  • 1/2 kop vetvrije Griekse yoghurt
  • 1/4 kopje ongezouten boter, gesmolten
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (of spelt witte bloem)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 kop chocoladeschilfers

Topping

  • 1/4 kop ruwe rietsuiker
  • 1 eetlepel kaneel

Deel een van de twee:
Het slagman maken

  1. 1 Verwarm de oven voor op 160 ° C (325 ° F).
  2. 2 Meng de natte ingrediënten. Klop in een grote kom de suiker, gesmolten boter, eieren, geprakte bananen, yoghurt en vanille met een standaard of handmixer.
  3. 3 Meng de droge ingrediënten. Gebruik een middelgrote kom om het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout te combineren met een garde met metalen draad.
  4. 4 Neem de twee kommen op. Zeef de droge ingrediënten in de kom met het natte ingrediënt.
    • Voor de beste resultaten en gemakkelijker roeren, zeef een kleine hoeveelheid per keer tussen het roeren.
  5. 5 Vouw de chocoladeschilfers voorzichtig in.

Deel twee van twee:
De donuts bakken

  1. 1 Vul een ring met donut. Voeg het beslag toe aan de holtes van de pan, ongeveer 3/4 vol.
  2. 2 Maak de topping. Combineer de kaneel en suiker in een kleine kom. Strooi het beleg op het beslag voor het bakken.
  3. 3 Bak de donuts 12 tot 15 minuten.
  4. 4 Laat de donuts afkoelen. Laat ze een paar minuten in de pan liggen.
  5. 5 Breng de donuts over naar een rooster voor draadkoeling. Zet opzij voor ongeveer 15 tot 20 minuten.