Donuts zijn traditioneel niet veganistisch, noch waistline-vriendelijk! Deze gebakken versie zonder eieren, melk of boter is geweldig voor veganisten, vegetariërs en iedereen die liever geen gefrituurde, zoete lekkernijen eet. Dit is eenvoudig recept is ook echt heerlijk.

ingrediënten

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kopsuiker
  • 1 1/2 theelepel. bakpoeder
  • 1/4 theelepel. zout
  • 1/4 theelepel. (karige) nootmuskaat
  • 1 snuifje kaneel
  • 1/2 kopje sojamelk
  • 1/2 theel. appelcider azijn
  • 1/2 theel. vanille-extract
  • Eivervanger voor 1 ei (of 2 eetlepels kaneelappelmoes)
  • ¼ kopje veganistische margarine

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F).
  2. 2 Doe alle droge ingrediënten in een grote kom. Combineer met een garde, zorg ervoor dat ze goed worden gemengd.
  3. 3 Draai de kachel op een middelhoog vuur. Plaats de natte ingrediënten in een kleine pan. Zet de pan op het vuur en mix de ingrediënten totdat de margarine net is gesmolten. Zorg dat het mengsel niet heet wordt; het moet net iets warm zijn om aan te raken.
  4. 4 Doe het warme, natte mengsel in de kom met de droge ingrediënten. Meng ze samen tot ze gemengd zijn. Werk het deeg niet te veel; het is een heel zacht deeg.
  5. 5 Vul elke opening van de donutpan. Gebruik een eetlepel om het deeg in een niet ingevette nonstick donutpan te leggen. Verdun de bovenkant van alle donuts met je vingers.
  6. 6 Zet de pan in de voorverwarmde oven. Bak de donuts 12 minuten. Ze zullen niet bovenaan gebruind zijn. Om er zeker van te zijn dat ze klaar zijn prik je met een tandenstoker. Als ze worden doorgebakken, zal het schoon worden.
  7. 7 Haal de hete pan voorzichtig uit de oven. Draai de pan om en verwijder de gebakken donuts. Leg ze op een koelrek of snij / snijplank. Als je ze niet gaat versieren, kun je ervan genieten zodra ze voldoende koel zijn om te eten.
  8. 8 Glaas, top of versier je donuts zoals gewenst. Als ze helemaal afkoelen, kun je glazuur, gesmolten chocolade en / of hagelslag toevoegen.