Als u verstrikt raakt in een noodsituatie die gevolgen heeft voor uw huishouden, kan dit onmiddellijk effect hebben op uw voedsel- en watervoorziening. Stroomuitval kan betekenen dat koelkasten niet meer werken om het voedsel koel te houden, en er is geen manier om uw voedsel te bereiden omdat alle elektrische en gastoestellen niet meer werken. Dit artikel legt uit hoe u uw voedsel- en watervoorziening veilig kunt houden om te eten tijdens en na een noodgeval.

Methode één van de twee:
Eten en koken

  1. 1 Houd er rekening mee dat water als veilig wordt beschouwd als het kan worden gebruikt voor drinken, koken en persoonlijke hygiëne. Dit omvat gebotteld, gekookt of behandeld water. In het geval van een noodsituatie, is het waarschijnlijk dat uw nationale, provinciale, regionale, lokale of tribale gezondheidsafdeling specifieke aanbevelingen zal doen voor het koken of behandelen van water in uw omgeving.
  2. 2 Identificeer en gooi voedsel weg dat mogelijk niet veilig is om te eten. Het is van vitaal belang dat u geen voedselproducten probeert te eten die niet veilig zijn - de hulpdiensten zullen waarschijnlijk al tot het uiterste zijn uitgerekt en u kunt het doen zonder tijdens een noodgeval familieleden te hebben. Het is belangrijk om:
    • Gooi voedsel weg dat mogelijk in contact is geweest met overstromings- of regenwater.
    • Gooi voedsel weg dat een ongewone geur, kleur of textuur heeft.
    • Gooi bederfelijk voedsel (inclusief vlees, gevogelte, vis, eieren en resten) weg die al 2 uur of langer boven 40 ºF / 4,4 ºC zijn geweest.
      • Houd er rekening mee dat ontdooid voedsel dat ijskristallen bevat of 40ºF / 4,4ºC of lager is, opnieuw kan worden ingevroren of gekookt.
    • Gooi ingeblikt voedsel dat bol staat, geopend of beschadigd is weg.
  3. 3 Wees extra voorzichtig met voedsel dat in contact is geweest met hoogwater. Floodwater is vervuild water en kan voedsel infecteren:
    • Voedselcontainers met schroefdoppen, klikdeksels, geplooide doppen (frisdrankflessen), draaiknoppen, flip-overs, snap-open en ingeblikt voedsel in huis moeten worden weggegooid als ze in contact zijn geweest met hoogwater omdat ze niet kunnen worden gedesinfecteerd.
    • Als blikjes in contact zijn geweest met hemelwater of regenwater, verwijder dan de etiketten, was de blikjes en dompel ze in een oplossing van 1 kopje bleekmiddel in 5 gallons / 3,7 liter water. Her-labelt de blikjes met een marker. Neem de vervaldatum op.
  4. 4 Gebruik geen vervuild water om af te wassen, tanden te poetsen, voedsel te wassen en bereiden, uw handen te wassen, ijs te maken of een babyvoeding te maken.
  5. 5 Bewaar voedsel veilig. Terwijl de stroom uit is, houdt u de deuren van de koelkast en vriezer zo veel mogelijk gesloten. Voeg blokijs of droogijs toe aan uw koelkast als de elektriciteit naar verwachting langer dan 4 uur uit staat. Draag zware handschoenen bij het hanteren van ijs.
  6. 6 Voed baby's en jonge kinderen met zorg.
    • Borstvoeding zuigelingen moeten blijven borstvoeding geven. Voor zuigelingen die een zuigfles gebruiken, gebruik indien mogelijk een kant-en-klare formule. Als het gebruik van de ready-to-feed-formule niet mogelijk is, kunt u het beste fleswater gebruiken om een ​​poeder- of geconcentreerde formule te bereiden. Als er geen flessenwater beschikbaar is, gebruik dan gekookt water. Gebruik behandeld water alleen om een ​​recept te bereiden als u geen gebotteld of gekookt water hebt.
    • Als u de formule bereidt met gekookt water, laat de formule dan voldoende afkoelen voordat u hem aan een baby geeft.
    • Reinig voedingsflessen en tepels met gebotteld, gekookt of behandeld water vóór elk gebruik.
    • Was uw handen voordat u de formule bereidt en voordat u een baby voedt. U kunt handdesinfecterend middel op basis van alcohol gebruiken om uw handen te wassen als de watertoevoer beperkt is
  7. 7 Reinig en reinig de contactvlakken van levensmiddelen. De Amerikaanse CDC beveelt het wegleggen van houten snijplanken, zuigflesnippels en fopspenen aan. Deze items kunnen niet goed worden gereinigd als ze in contact zijn gekomen met verontreinigd overstromingswater. Reinig en ontsmet oppervlakken die in aanraking komen met levensmiddelen in een vierstapsproces:
    • Wassen met zeep en warm, schoon water.
    • Afspoelen met schoon water.
    • Ontsmetten door onderdompeling gedurende 1 minuut in een oplossing van 1 theelepel chloor chloor (5,25% ongeparfumeerd) per gallon schoon water.
    • Laat aan de lucht drogen.

Methode twee van twee:
Drink-, schoonmaak- en zwemwater

  1. 1 Wees je ervan bewust dat water niet veilig is om te drinken, schoon te maken of in te baden na een noodsituatie zoals een orkaan of overstroming. Tijdens en na een ramp kan water besmet raken met micro-organismen, zoals bacteriën, riolering, landbouw- of bedrijfsafval, chemicaliën en andere stoffen die ziekte of de dood kunnen veroorzaken.
  2. 2 Luister naar en volg openbare mededelingen. Lokale autoriteiten zullen u vertellen of leidingwater veilig is om te drinken of te gebruiken om te koken of te baden. Als het water niet veilig is om te gebruiken, volg dan de lokale instructies om flessenwater te gebruiken of om water te koken of te desinfecteren voor koken, schoonmaken of baden.
  3. 3 Gebruik alleen gebotteld, gekookt of behandeld water om te drinken (zie hierboven echter voor baby's), koken of voedsel bereiden, afwassen, schoonmaken, tanden poetsen, handen wassen, ijs maken en baden totdat uw watervoorziening is getest en gevonden veilig. Als uw watervoorraad beperkt is, kunt u op alcohol gebaseerde handzeep gebruiken om uw handen te wassen.
  4. 4 Als u gebotteld water gebruikt, moet u ervoor zorgen dat het afkomstig is van een veilige bron. Als u niet weet dat het water uit een veilige bron komt, moet u het koken of behandelen voordat u het gebruikt.
  5. 5 Water koken. Wanneer het praktisch is, is kokend water de aangewezen manier om schadelijke bacteriën en parasieten te doden. Water gedurende 1 minuut aan de kook brengen, zal de meeste organismen doden. Koken verwijdert geen chemische verontreinigingen. Als u vermoedt of geïnformeerd bent dat water is verontreinigd met chemicaliën, zoek dan een andere bron van water, zoals flessenwater.
    • Als u geen water kunt koken, kunt u water behandelen met chloortabletten, jodiumtabletten of ongeparfumeerde huishoudelijke chloorbleekmiddelen (5,25% natriumhypochloriet).Als u chloortabletten of jodiumtabletten gebruikt, volg dan de aanwijzingen bij de tabletten. Als u chloor voor huishoudelijk gebruik gebruikt, voeg dan 1/8 theelepel (~ 0,75 milliliter [ml]) bleekmiddel per gallon water toe als het water helder is. Voeg voor troebel water 1/4 theelepel (~ 1,50 ml) bleekmiddel per gallon toe. Meng de oplossing grondig en laat hem ongeveer 30 minuten staan ​​voordat u hem gebruikt. Het behandelen van water met chloortabletten, jodiumtabletten of vloeibaar bleekmiddel zal niet veel parasitaire organismen doden. Koken is de beste manier om deze organismen te doden.
  6. 6 Vertrouw niet op waterdesinfectiemethoden of -apparaten die niet zijn aanbevolen of goedgekeurd door lokale gezondheidsinstanties. Neem contact op met uw lokale gezondheidsafdeling voor advies over waterbehandelingsproducten die worden geadverteerd.
  7. 7 Gebruik voorzichtig wateropslagtanks en andere soorten containers. Brandstoftanks en eerder gebruikte blikjes of flessen kunnen bijvoorbeeld zijn verontreinigd met microben of chemicaliën. Watercontainers moeten grondig worden gereinigd en vervolgens worden gespoeld met een bleekoplossing voor gebruik:
    • Meng zeep en schoon water in de container. Schud of roer om de binnenkant van de container te reinigen en spoel hem vervolgens uit.
    • Voor recipiënten in liters of liters, voeg ongeveer 1 theelepel (4,9 ml) huishoudbleekmiddel (5,25%) toe met 1 kopje (240 ml) water om een ​​bleekoplossing te maken.
    • Bedek de container en schud de bleekoplossing grondig, zodat deze contact maakt met alle binnenoppervlakken. Dek af en laat 30 minuten staan, spoel vervolgens af met schoon water.
  8. 8 Oefen basishygiëne. Was uw handen met zeep en flessen water of warm water dat is gekookt of gedesinfecteerd. Was uw handen voordat u voedsel of eten klaarmaakt, na toiletgebruik, na deelname aan schoonmaakactiviteiten en na het hanteren van artikelen die vervuild zijn met hoogwater of rioolwater. Gebruik een handdesinfecterend middel op basis van alcohol om uw handen te wassen als u een beperkte voorraad schoon water heeft.