Een smakelijke, pittige Griekse dip kan een picknick of een maaltijd echt verbeteren. Hier is hoe je er een kunt maken.

ingrediënten

  • 10 eetlepels magere Griekse yoghurt
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 4 kleine takjes groene munt
  • Een handvol verse bieslook
  • Een snufje zout
  • Een snuifje zwarte peper

Stappen

  1. 1 Neem je yoghurt en klop het met een garde tot schuimig.
  2. 2 Begin langzaam de yoghurt te roeren en besprenkel het chilipoeder.
  3. 3 Als het chilipoeder goed in de yoghurt is gemengd, strooi je de helft van het zout en alle peper erover.
  4. 4 Klop opnieuw.
  5. 5 Snijd de groene munt en bieslook.
  6. 6 Voeg de in blokjes gesneden kruiden en het resterende zout toe aan de yoghurt.
  7. 7 Klop opnieuw.
  8. 8 Serveer met biefstuk en een pita-zak.