Baklava is meestal zwaar van boter en honing, maar dit recept is net zo lekker met alleen veganistische ingrediënten.

ingrediënten

  • 1 pkg. filodeeg
  • 1 kop veganistische boter, gesmolten
  • 1 kop noten, gehakt (pistachenoten, amandelen of pecannoten zijn goed)
  • 2 eetlepels. gemalen kaneel
  • 1 kop water
  • 1 kopsuiker
  • 1 theelepel. vanille-extract
  • 2 eetlepels. nectar van agave

Stappen

  1. 1 Vet de bodems en zijkanten van de pan in met veganistische boter en verwarm de oven voor op 175 ° F (79 ° C).
  2. 2Roer de noten en kaneel in een kom tot ze goed gemengd zijn.
  3. 3Knip het filopapier met een mes of schaar zo in dat het in de maat van de pan past.
  4. 4 Leg twee van de vellen filo papier in de pan en smeer de gesmolten veganistische boter daartussen. Blijf dit doen totdat acht van de vellen in de pan liggen.
  5. 5Strooi 3 eetlepels (44,4 ml) van het notenmengsel op elke laag.
  6. 6Ga door met het aanbrengen van de laag totdat alle ingrediënten zijn gebruikt.
  7. 7Snijd de baklava in vierkanten en bak gedurende 50 minuten.
  8. 8Tijdens het bakken, kook de suiker en het water samen in een pan totdat de suiker smelt.
  9. 9Giet de vanille en agave nectar erbij en laat het mengsel 20 minuten pruttelen.
  10. 10Haal de baklava uit de oven en giet de saus er overheen terwijl de baklava nog heet is.
  11. 11Laat het gerecht afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het serveert.