Veel bloemen zijn veilig om te eten en kunnen worden gebruikt als dessertgarnituur. Er zijn tal van andere methoden om heerlijke, faux eetbare bloemen te maken. Ze bevatten bloemen gemaakt van decoratieve chocoladesuikerglazuur en snoepvormen. De meeste zijn gemakkelijk te beheersen met wat oefening.

Stappen

  1. 1 Ontdek welke bloemen eetbaar zijn. Er zijn veel boeken en websites die lijsten met bloemen en planten bevatten die veilig zijn om te eten. Zorg ervoor dat u informatie van meerdere bronnen ophaalt. Sommige bloemen zijn giftig voor de mens en kunnen ernstige ziekten veroorzaken.
  2. 2 Bloemdelen kunnen identificeren. Gewoonlijk is slechts een deel van de bloem, zoals de bloembladen of meeldraden, eetbaar.
  3. 3 Weet waar je eetbare bloemen vandaan komen. Bloemen behandeld met pesticiden of herbiciden mogen nooit worden gegeten. Bloemen uit tuincentra, kinderdagverblijven en bloemisten kunnen met chemicaliën worden behandeld. Bloemen uit openbare tuinen of geplukt van de kant van de weg kunnen ook worden besmet. Gebruik alleen bloemen die je zelf kweekt of die worden gekweekt door natuurlijke, biologische boerderijen.
  4. 4 Kies de juiste soort bloem voor het dessert. Bloemen met een zoete smaak zijn anjers, paardebloemen en korenbloemen. Angelica, klaver en anijs hebben een drop smaak. Andere populaire dessertdecoraties zijn viooltjes, munt en lavendel.
  5. 5 Maak gesuikerde bloemen voor garnering. Hiervoor kunnen delicate en aantrekkelijke eetbare bloemen worden gebruikt. Geraniums, rozen, goudsbloemen, viooltjes en viooltjes zijn populaire keuzes. Om te maken, klop je eieren en poets je ze op de bloemen. Bedek de bloemen met suiker. Laat ze bloemen een nacht staan. Ze kunnen onmiddellijk worden gebruikt of worden bewaard in containers bij kamertemperatuur gedurende 2 tot 3 maanden.
  6. 6 Snij fruit om er uit te zien als bloemen voor desserts. Kersen, druiven, aardbeien en ander fruit kunnen worden gebruikt. Snijd spleten bijna helemaal door het fruit om bloembladen te maken. Trek ze uit elkaar en druk op gebak of pudding.
  7. 7 Maak bloemen van snoepvormen. Smelt chocolade of snoep smelt op een laag vuur. Giet in bloemvormige snoepvormen. Laat afkoelen. Verwijder uit de vorm en plaats op de top van het dessert.
  8. 8 Leer hoe u bloemdecoraties maakt voor desserts van chocoladeklei. Smelt 16 gram halfzoete chocoladeschilfers. Roer 2/3 kop lichte glucosestroop in. Stof een werkoppervlak met cacaopoeder. Kneed de chocoladeklei. Scheid en rol in kleine cilinders. Snijd kleine cirkels om te gebruiken als bloembladen en snij de bladeren met een mes. Zet de bloemen in elkaar en waaier ze uit en vorm de bloemblaadjes.
  9. 9 Gebruik klassieke gebaksversierende materialen om bloemdecoraties te maken. Fondant, suikerpasta en eetbaar rijstpapier zijn allemaal populair en gemakkelijk om mee te werken. Ze kunnen worden gesneden met koekjesmessen of met vormen worden gevormd.
  10. 10 Schaf taartdecoratiesets aan. Deze omvatten buizen, tips en andere benodigdheden die een verscheidenheid aan vormen en decoraties kunnen maken van koninklijke of botercreme glazuur. De meesten komen met handleidingen om te leren hoe je bloemdecoraties maakt voor desserts. Rozen zijn een populaire ijsvorming, maar er kunnen ook andere bloemen worden gemaakt.
  11. 11 Afgewerkt.