Dit is geweldig op een notenbrood of een andere noot of cake op basis van fruit. Het is gemakkelijk om snel te maken en is een geweldig alternatief voor het gebruikelijke glazuur.

ingrediënten

  • 6 ounces (170 g) honing
  • 1 ounce (30 g) glace (geglazuurde) kersen
  • 1/2 ounce engelwortel (gehakt)
  • 1/2 ounce (15 g) walnoten (gehakt)

Stappen

  1. 1 Maak de broodtaart of -cake waaraan je deze topping wilt toevoegen. Laat afkoelen terwijl u deze topping maakt.
  2. 2 Voeg de honing toe aan een kleine steelpan. Verhit de honing zachtjes totdat een beetje van de verwarmde honing in koud water valt en een kleine bal vormt.
  3. 3 Verwijder de honing van het vuur. Laat iets afkoelen.
  4. 4 Roer de glace kersen, gehakte engelwortel en gehakte walnoten erdoor. Meng gelijkmatig door.
  5. 5 Schep het mengsel recht over de bovenkant van de broodtaart of cake. Laat het zetten voordat je het serveert.
    • Lepel terug op alle stukken die op de plaat druppelen.