Een avocado-dessert? Dat is gek! Eigenlijk is het dat niet. In veel Aziatische landen wordt avocado meer als een vrucht dan als een groente gebruikt. Vanwege zijn romige, romige textuur is dit gerecht een uitstekende vervanger voor ijs. Dien altijd koud.


ingrediënten

  • 3 rijpe avocado's
  • 1 kop gecondenseerde melk
  • 1 theelepel limoen / citroensap
  • 1-2 theelepels ijs-chips

Stappen

  1. 1 Bereid de avocado's voor. Om het vlees van de avocado gemakkelijk te verwijderen, snijd je over de avocado tot je mes de pit raakt. Grijp beide helften en draai in tegengestelde richtingen. Neem de helft van de avocado, zet apart. Om de put eruit te halen, tikt u erop met het scherpe mes van uw mes zodat het blad in de put blijft steken. Draai vervolgens de onderste helft.
    • Als u van plan bent de bereiding uit te stellen, bewaar de pit dan op de avocado en plaats de andere helft terug om oxidatie te voorkomen.
  2. 2 Schep het vlees in de kom. Voeg citroensap toe om verdere oxidatie te voorkomen. Als je wilt, kun je de avocado in kleinere stukjes snijden, of je kunt hem fijnstampen met een vork.
  3. 3 De avocado besprenkelen met de gecondenseerde melk. Gooi of mix tot de avocado's grondig zijn bedekt met de melk.
    • Je kunt een extra portie melk toevoegen als je dat wilt.
  4. 4 Koel in de koelkast of in de vriezer. Niet bevriezen. Als u het invriest, kunt u het opnieuw samenstellen door de schaal in een heet waterbad te plaatsen.
  5. 5 Dienen. Schep het dessert in een kom met een beetje motregen en garneer met de chips. Genieten!