Maak je liever eigengemaakte fudge dan gewoon kopen in een winkel? Dit eenvoudige recept helpt je stap voor stap door het maken van smakelijke ananaszachte toffee. In plaats van de standaard chocolade of vanille fudge, wat dacht je van deze unieke smaak? Dit zorgt voor een perfecte traktatie of cadeau.

ingrediënten

Easy Pineapple Fudge:

  • 1 kopje melk
  • 3 1/4 kopjes witte kristalsuiker
  • 2 1/4 eetlepel. boter
  • 2 kopjes uitgelekt, geplette ananas
  • 1 eetl. citroensap

Zuivel-vrije ananas Fudge:

  • 3 kopjes witte suiker
  • 1 1/2 eetlepel. glucosestroop
  • 1 kop gedraineerde, geplette ananas
  • 4 eetl. zuivelvrije margarine
  • 1 theelepel. vanille

Creamy Pineapple Fudge:

  • 2 kopjes witte suiker
  • Driekoppige melk
  • 1/2 kopje gedraineerde, geplette ananas
  • 1 1/2 eetlepel. boter
  • 3 eetlepels. marshmallows
  • 1 theelepel. vanille-extract

Methode één van de drie:
Easy Pineapple Fudge

  1. 1 Vet een 10-inch pan in met olie of boter. Opzij zetten.
  2. 2 Giet melk, boter en suiker in een middelgrote pot. Zet de pan op middelmatig en verwarm langzaam tot hij net begint te koken.
  3. 3 Voeg de gemalen ananas toe en roer tot de fudge zacht is. Zorg ervoor dat er geen grote ananasknobbels zijn.
  4. 4 Giet het citroensap erin en laat de fudge gedurende twee minuten koken. Giet de fudge in de ingevette pan en plaats de pan in de koelkast. Laat de toffees vijf uur lang rusten of tot ze stevig zijn. Snijd in vierkanten en geniet ervan!

Methode twee van drie:
Zuivelvrije ananaszachte toffee

  1. 1 Vet een 9x5 pan in met zuivelvrije margarine of olie. Opzij zetten.
  2. 2 Meng in een middelgrote pot suiker, glucosestroop, ananas en boter. Zet je kachel op een gemiddelde stand.
  3. 3 Breng de toffees aan de kook. Roer tot de fudge geen klontjes heeft. Zodra de zachte toffee zacht is, brengt u de fudge naar beneden om te laten sudderen.
  4. 4 Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Controleer of de fudge de juiste consistentie heeft. Het moet dik en glad zijn.
  5. 5 Giet in de ingevette pan en plaats de pan in de koelkast. Laat de fudge 2-3 uur afkoelen of tot hij stevig is.
  6. 6 Snij in vierkanten en leg ze op een bord of schaal om van te genieten. Bewaren in een luchtdichte verpakking.

Methode drie van drie:
Romige ananaszachte toffee

  1. 1 Vet een pan van 9x13 inch in. Opzij zetten.
  2. 2 Schenk in een grote pan suiker, melk, ananas en boter en zet je fornuis op hoog vuur. Roer tot een gladde massa.
  3. 3 Verwijder van het fornuis en voeg marshmallows, noten en vanille toe. Roer tot een gladde massa. Controleer of de consistentie van de toffees vloeiend is.
  4. 4 Giet de toffees in de pan. Plaats in de koelkast en laat de toffees 3 uur afkoelen of tot ze stevig zijn.
  5. 5 Snijd in vierkanten en leg ze op een bord of schaal. Bewaren in een luchtdichte verpakking. Genieten!