Zapekanka zoals moeder maakte het vroeger! Romig, heerlijk. Dit is een geweldig recept om te proberen.

ingrediënten

  • 600 gram kwark
  • 6 eetlepels griesmeel
  • 1 ei
  • 1/2 kopsuiker
  • 1 theelepel bakpoeder (of bakpoeder met een scheut azijn)
  • Vanille of vanillesuiker
  • rozijnen
  • 2 eetlepels zure room


Stappen

  1. 1 Meng de cottage cheese en griesmeel.
  2. 2 Voeg het ei toe en sla erin.
  3. 3Voeg de suiker en het bakpoeder toe en sla ze in
  4. 4 Voeg de vanille en rozijnen toe.
  5. 5 Giet het mengsel in een mooie schaal om te bakken.
  6. 6 Bedek met boter en voeg er zure room over toe.
  7. 7 Zet 40 min in de oven.
  8. 8 Afgewerkt.