Hoewel het lijkt op bananenbrood, is het niet echt brood, maar het is ook geen taart.

ingrediënten

  • 3 bananen
  • 1 kopje zelfrijzende bloem
  • 1 blik (40 cl) gecondenseerde melk
  • 150 g boter, kamertemperatuur
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract (optioneel)

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).
  2. 2 Schil de bananen en stamp ze fijn.
  3. 3 Doe de geprakte bananen in een kom en voeg de zelfrijzende bloem toe.
  4. 4 Voeg de gecondenseerde melk toe.
  5. 5 Roer tot het goed gemengd is.
  6. 6 Voeg de boter toe. Het is het beste om de boter in kleine brokjes toe te voegen, zodat het later gemakkelijker roeren is.
  7. 7 Voeg de eieren toe.
  8. 8 Roer tot het deeg glad is.
  9. 9 Voeg de vanille-essence toe (optioneel).
  10. 10 Giet het deeg in een quiche-schaal. Zorg ervoor dat je wat boter in de schaal smeert, zodat je taart niet aan de randen blijft plakken als het klaar is.
  11. 11 Plaats het gerecht ongeveer 45 minuten in de oven. De taart moet scherpe randen hebben, maar wees in het midden een beetje zacht.