Een snijplank hoeft niet van bamboe te zijn (of wat dan ook de huidige hout-du-jour is); het hoeft ook geen fortuin te kosten. Hier is een methode om een ​​goedkope mass-merchandiser snijplank te nemen en deze meer dan geschikt te maken voor elke taak in de keuken ...

Stappen

  1. 1 Gebruik staalwol en poets eventuele ruwe plekken van het bord - deze verzamelen voedsel dat in gebruik is als het wordt achtergelaten zoals het is. Als je bord een sapbak heeft, poets je dat ook op - je wilt niet dat het oppervlak van je bord voedsel verzamelt of blijft hangen als je het bord afveegt. Polijst ook de achterkant - zelfs als u er niet op snijdt, zal het polijsten van de achterkant (en de randen) het gemakkelijker maken om uw bord schoon te houden. Als je board erg grof / ruw is, begin dan met een ruwe wol - maar maak het werk af met een hele fijne wol. Als het goed gepolijst is, moet de houtnerf goed zichtbaar zijn, goed gedefinieerd en moet het oppervlak het licht gelijkmatig reflecteren.
  2. 2 Gebruik een kleefdoek en bestrijk het bord grondig.
  3. 3 Giet minerale olie op het bord en wrijf in het graan. Laat het zitten en neem de minerale olie op in het bord. Herhaal dit minstens dagelijks gedurende minimaal een week voordat je je nieuwe bord gebruikt!