Hier zijn enkele zoete lekkernijen die je in 30 minuten kunt hebben

ingrediënten

koekje

  • 1/2 kopje melk
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 3/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 3/4 kop kristalsuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kop boter (verzacht)

glazuur

  • 1 kop boter (verzacht)
  • 3 1/4 kop suikerbakkers suiker
  • 2 eetlepels melk
  • 1 kop roomkaas
  • 1 theelepel vanille-extract

Deel een van de twee:
koekje

  1. 1 Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F).
  2. 2 Klop de melk in een grote kom. Zet opzij om te stremmen.
  3. 3 Meng de bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout in een andere kom.
  4. 4 Voeg de suiker, het vanille-extract en de boter toe als de melk is gestremd.
  5. 5 Meng de inhoud van beide kommen met een garde of een handmixer.
  6. 6 Voeg de droge ingrediënten beetje bij beetje toe en mix tot er geen klonten meer zijn.
  7. 7 Vul cupcake liners 2/3 van de weg.
  8. 8 Bak gedurende 20 minuten.
  9. 9 Breng over naar een koelrek en laat ze 5 minuten afkoelen.

Deel twee van twee:
glazuur

  1. 1 Klop de boter en roomkaas met een elektrische mixer in een grote kom tot het een lichtere kleur is.
  2. 2 Klop de banketbakkerssuiker langzaam in 1/4 porties.
  3. 3 Voeg de melk toe als het glazuur te dik wordt. Voeg het vanille-extract toe en blijf gedurende ongeveer 3-7 minuten op hoge snelheid mixen totdat het glazuur licht en donzig is.
  4. 4 Breng het glazuur aan op de bovenkant van elke cupcake.