Wil je je dieet opruimen, maar toch zo nu en dan naar pub eten? Je kunt schoon eten en je pubmaaltijd ook gebruiken met deze fantastische bloemkoolbuffelbeten. Je zweert dat je gebakken kippenvleugels eet, terwijl je in werkelijkheid een gezonde portie bloemkool eet.

ingrediënten

  • 1 kop bloemkool in hapklare stukken gesneden
  • 1/2 kop bruine rijstbloem
  • 1/2 kop water
  • Knijpen van koosjer zout
  • Knijpen van gegranuleerd knoflookpoeder
  • Antikleef spray
  • 1 theelepel. Earth Balance botersubstituut (gesmolten)
  • 1/2 kop hete saus (zoals Frank's Red Hot, Crystal of Tobasco)

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 450 graden. Zorg ervoor dat je oven 450 bereikt voordat je de bites voor de beste resultaten bak.
  2. 2 Klop het bruine rijstmeel, water, knoflookpoeder en zout bij elkaar. Gebruik een kleine glazen kom om ingrediënten te combineren, die vrij gemakkelijk moeten worden geïntegreerd.
  3. 3 Rol bloemkoolstukjes in het mengsel totdat elk stuk volledig bedekt is. U wilt lichte "paneer", dus maak u geen zorgen over het dik leggen ervan.
  4. 4 Plaats beten op bakplaat die is bespoten met antikleefspray. Bak aanbeten bij 450 gedurende 10 minuten.
    • Haal de hapjes uit de oven, draai om en blijf nog 5 minuten koken.
  5. 5 Maak saus. Meng de hete saus met gesmolten boter in een aparte kom. Zorg ervoor dat saus en boter volledig zijn geïntegreerd, dus klop de ingrediënten samen.
  6. 6 Borstel elke gekookte bite met saus (royaal) aan beide kanten. Gebruik het penseel om elke hap te bedekken en plaats het terug op het bakplaat.
    • Giet resterende saus over bijt.
  7. 7 Breng de hap in de oven en ga nog 8 tot 10 minuten koken, of totdat de bloemkool goudbruin is.
  8. 8 Laat de hapjes ongeveer 20 minuten buiten de oven zitten voordat je ze gaat nuttigen.
  9. 9 Afgewerkt.