Dit is het recept van mijn liefste moeder voor een prachtige broccoli bak met een Ritz crackerkorst. Deze braadpan zal elk hoofdgerecht vergezellen als een prachtig bijgerecht. Het zal ongeveer vier tot zes mensen dienen.

ingrediënten

  • 2 16-oz. pakjes bevroren gehakte broccoli
  • 1 1/2 stokken boter of margarine
  • 2 kopjes gemalen Ritz-crackers
  • 1 5-oz pot Kraft Old English Cheese Spread of 1 tot 2 kopjes geraspte cheddar kaas

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 325 graden.
  2. 2 Meng de Ritz-crackers en een stok gesmolten margarine. Zet dit opzij voor later.
  3. 3 Giet de broccoli in een pot, vul met water en breng aan de kook. Kook de broccoli ongeveer zes minuten en zorg ervoor dat hij niet te zacht wordt.
  4. 4 Giet de broccoli goed af en meng het met de 1 kopje geraspte kaas en de resterende halve stok margarine.
  5. 5 Verdeel het broccolimengsel gelijkmatig in de ovenschaal.
  6. 6 Strooi het Ritz-kraakmengsel gelijkmatig over de broccoli.
  7. 7 Bak 20 minuten op 325 graden.
  8. 8 Afgewerkt.