Hoe koken voor kinderen

Uitzoeken wat voor kinderen moet koken, kan soms moeilijk zijn, vooral als ze steeds hetzelfde eten willen eten. Probeer enkele kindvriendelijke recepten voor een veilige gok. Zoek vervolgens manieren om de kinderen in de keuken te betrekken zodat ze meer geïnteresseerd zijn in de maaltijd. Je kunt ook proberen te achterhalen wat je voor de kinderen wilt koken voor toekomstige maaltijden, bijvoorbeeld door hen te vragen wat goed klinkt en door recepten samen te bladeren. Als je aan het koken bent voor je eigen kinderen, dan wil je misschien ook proberen om je kinderen wat nieuw voedsel te laten proberen.

Methode één van de vier:
Kindervriendelijke maaltijden maken

1. 1 Bied ze wat hapjes aan. Voedingsmiddelen die kinderen gemakkelijk kunnen grijpen en eten zonder een vork of lepel zijn vaak een grote hit bij kinderen. Zoek recepten voor hapjes op of kijk wat je bij de hand hebt om te maken dat zonder gereedschap zou zijn. Enkele opties voor hapjes:
   • Kipnuggets of tofu-nuggets en zoete frietjes met hun favoriete dipsauzen.
   • Kip, rundvlees of tofu en veggie kabobs (spiesjes).
   • Gegrilde kaassandwiches met babywortels en ranchdressing. Je kunt zelfs de broodjes in leuke vormen snijden om ze interessanter te maken voor kinderen.^[1]
2. 2 Blijf bij eenvoudige smaken en keukentypes. De meeste kinderen hebben geen verfijnde smaakpapillen, dus geven ze de voorkeur aan eenvoudige smaken en keukensoorten die ze herkennen. Vermijd het aanbieden van iets dat te veel verschillende smaken bevat of dat voor hen misschien ongebruikelijk lijkt.
   • U kunt bijvoorbeeld genieten van pittige of azijnpastasaus, maar een kind kan hierdoor worden afgeschrikt. Als je spaghetti maakt, blijf dan met een eenvoudige tomatensaus met slechts 1 of 2 kruiden eraan toegevoegd.
   • Je kunt ook van Indisch eten houden, maar een kind dat het nog nooit eerder heeft geprobeerd, is misschien niet zo opgewonden als je een bord chana masala en saag paneer voor ze neerzet.
3. 3 Probeer een gezicht te maken met het eten. Een vleugje eigenzinnigheid toevoegen aan je kookkunsten is een geweldige manier om kinderen te interesseren voor hun maaltijd. Enkele manieren om dit te doen zijn:^[2]
   • Het gebruik van bessen en slagroom om een ​​gezicht op een pannenkoek te krijgen.
   • Een pizzagezicht maken met pepperoniogen, een zwarte olijfneus en een mond in een zoete paprikastrook.
   • 2 gehaktballetjes op een bord spaghetti leggen voor de ogen en dan saus gebruiken om een ​​grote glimlach te creëren.
4. 4 Maak een doe-het-zelf maaltijd. Door de kinderen hun eten te laten verzamelen voor of na het koken, kan het ook een geweldige manier zijn om ze geïnteresseerd te krijgen in het eten ervan.^[3] Sommige opties om te proberen omvatten:
   • Laat kinderen toppings op hun eigen minipizza's zetten voordat je de pizza's in de oven legt.
   • Laat kinderen de specerijen, het vlees, de kaas en de groenten kiezen die je op hun boterham legt, of laat ze zelf de sandwich maken met je hulp.
   • Taco's serveren met een scala aan verschillende items die ze kunnen toevoegen als ze willen, zoals gekruid gehakt of vegetarische kruimels, geraspte kaas, geraspte sla, tomaten, zure room, guacamole en salsa.

Methode twee van vier:
Kinderen betrekken bij het kookproces

1. 1 Kies kindvriendelijke recepten om samen te maken. Probeer niet een geavanceerd recept aan te pakken als je de kinderen voor het eerst in de keuken laat helpen. Selecteer recepten die kindvriendelijk zijn en die relatief snel te maken zullen zijn. Dit vermindert de kans dat de kinderen hun interesse in het kookproces verliezen.^[4]
   • Om ervoor te zorgen dat recepten kindvriendelijk zijn, probeer dan een kookboek voor kinderen te maken of blader kindvriendelijke recepten online.
2. 2 Wijs de kinderen specifieke taken toe. Koken met kinderen is een geweldige manier om hen te helpen een belangrijke vaardigheid in het leven te leren, hen aan te moedigen om gezond voedsel te eten en hun zelfvertrouwen op te bouwen.^[5] Niet alle kooktaken zijn echter geschikt voor jongere kinderen. Zorg ervoor dat de kinderen een taak uitvoeren die veilig en realistisch is om aan te pakken.^[6]
   • Je kunt jongere kinderen bijvoorbeeld betrekken bij het maken van taco's door ze in een vergiet te laten spoelen, terwijl een ouder kind de uien en tomaten kan hakken.
   • Laat kinderen helpen met het meten van ingrediënten voor koken en bakken door ze maatbekers en lepels te geven en ze 1 ingrediënt in een kleine kom tegelijk te laten plaatsen en het dan aan u te overhandigen om aan het recept toe te voegen.
   • Kinderen die oud genoeg zijn om te lezen, kunnen je helpen door uit het recept ingrediënten voor je op te roepen.
3. 3 Leer kinderen hoe ze veilig kunnen blijven in de keuken. Er zijn veel manieren waarop kinderen gewond kunnen raken in een keuken, dus het is belangrijk om ze zorgvuldig te bekijken en regelmatig herinneringen op te sturen om ze veilig te houden. Dit is belangrijk voor zowel jonge kinderen als oudere kinderen.^[7]
   • Zorg ervoor dat kinderen weten dat ze een pannenlap moeten gebruiken om iets aan te raken dat heet is. Wees voorzichtig en laat jongere kinderen geen hete dingen in de keuken aanraken.
   • Leer ze voorzichtig te zijn bij het hakken van groenten. Laat ze zien hoe ze een mes moeten vasthouden om hun vingers te beschermen, en laat ze dit niet doen tot ze oud genoeg zijn om dat veilig te doen.
   • Zorg er ook voor dat ze hun vingers uit de buurt van de mixer houden wanneer deze is ingeschakeld.
4. 4 Geef kinderen een pauze als het recept even duurt. Als je besluit om een ​​meer tijdrovend recept aan te pakken, zorg er dan voor dat je de kinderen geen pauzes geeft om je te helpen. Dit zal helpen ervoor te zorgen dat ze de keuken niet beginnen te associëren met geestdodend werk. Koken moet een leuke activiteit voor kinderen zijn, geen straf!^[8]
   • Als de kinderen bijvoorbeeld hun taken hebben voltooid en je hebt niets dat ze ongeveer 30 minuten kunnen doen, laat ze dan naar buiten of in hun kamer gaan spelen totdat je hun hulp opnieuw nodig hebt.
   • Als je kinderen in de keuken bezig wilt houden, maar ze geen kooktaak hebben die ze op dit moment kunnen doen, laat ze dan de tafel dekken of organiseer je je kruidenrek.

Methode drie van vier:
Beslissen wat te koken voor kinderen

1. 1 Vraag de kinderen over hun favoriete voedsel. Praten met kinderen voordat je beslist wat je gaat maken, vergroot de kans dat ze het willen eten! Neem even de tijd om de kinderen te vragen wat ze willen eten.
   • Als je oppas, vraag dan de ouders wat de kinderen graag eten. Ze kunnen zelfs maaltijden hebben die al op hun kinderen zijn voorbereid en die je alleen maar hoeft op te warmen.
   • Als je weet wat je kinderen waarschijnlijk leuk zullen vinden en ze zijn nog niet thuis om te vragen wat ze willen, ga dan met de veiligste optie.
2. 2 Zorg voor slechts 2 of 3 opties om de beslissing voor kinderen te vergemakkelijken. Om te voorkomen dat u antwoorden krijgt die u niet kunt bevredigen, kunt u ze een paar opties aanbieden die u kunt maken en waarvan u weet dat ze deze leuk zullen vinden. Dit maakt het voor de kinderen gemakkelijker om te beslissen wat ze willen.
   • Je kunt bijvoorbeeld tegen de kinderen zeggen: 'We hebben een keuze uit chicken fingers en zoete chips of veggie mac n' cheese voor het avondeten. Wat zou je liever hebben? "
3. 3 Bekijk kookboeken met de kinderen om maaltijden voor de week te plannen. Je kunt de kinderen uitnodigen om door kookboeken te bladeren om nieuwe ideeën te krijgen om voor hen te koken. Trek een paar kookboeken tevoorschijn en zet de kinderen op het vinden van recepten die ze graag willen proberen.^[9]
   • Geef jongere kinderen een stapel kookboeken en plaknotities en vraag hen een notitie op de pagina's te plaatsen met voedsel dat ze willen proberen. Zorg ervoor dat de kookboeken foto's bevatten zodat ze de recepten kunnen zien, zelfs als ze ze nog niet kunnen lezen.
   • Geef ze voor oudere kinderen een pen en een potlood om recepten op te schrijven die ze willen maken, samen met het paginanummer en alle ingrediënten die u nodig hebt.
4. 4 Bezoek kookwebsites en haal een paar kindvriendelijke recepten tevoorschijn. Je kunt ook online zoeken naar recepten om iets te vinden voor de kinderen. Zoeken op schotel of type, zoals 'soepen' of 'gezonde recepten voor kinderen'. Laat vervolgens de opties aan de kinderen zien om te zien waar ze mogelijk in geïnteresseerd zijn.^[10]
   • Je kunt kinderen ook betrekken bij het zoeken naar recepten door hen te vragen wat ze willen eten en vervolgens te zoeken naar recepten. Als de kinderen bijvoorbeeld zeggen dat ze spaghetti en gehaktballen willen eten, zoek dan naar 'recepten voor spaghetti en gehaktballetjes'.
   • Je kunt oudere kinderen erbij betrekken door ze zelf recepten te laten zoeken en ze de recepten te laten afdrukken die ze willen proberen.

Methode vier van vier:
Laat je kinderen nieuwe voedingsmiddelen proberen

1. 1 Laat uw kinderen een nieuw fruit of een nieuwe groente uitkiezen als u boodschappen gaat doen. Je kunt gebruik maken van de natuurlijke nieuwsgierigheid van je kinderen door ze uit te nodigen om een ​​nieuw fruit of een andere groente te vinden op de productafdeling wanneer je de winkel bezoekt en dat voor hen klaar te maken als onderdeel van een maaltijd. Dit kan een leuke manier zijn om uw kinderen nieuwe dingen te laten proberen en ze een paar minuten lang in de supermarkt te vermaken!^[11]
   • Als uw kind bijvoorbeeld rabarber kiest, kunt u er een rabarbertaart van maken. Als uw kind oesterzwammen kiest, kunt u deze toevoegen aan een groenteboter.
   • Houd in gedachten dat je kinderen het vreemdste uitziende item dat ze kunnen vinden, kunnen doorzoeken, maar dit is een goede zaak! Moedig hun avontuurlijke aard aan door opwinding te tonen over wat ze hebben gekozen, zelfs als je niet helemaal zeker bent wat het is.
2. 2 Bewerk nieuwe voedingsmiddelen in de recepten die u kiest. Of je nu een oude favoriet voor je kinderen maakt of iets heel anders probeert. Zorg ervoor dat u wat nieuw voedsel in de maaltijden van uw kinderen verwerkt, zelfs als u gewoon een nieuwe groente als bijgerecht toevoegt.
   • Zorg ervoor dat u nieuwe voedingsmiddelen aanbiedt wanneer uw kind ontspannen en in een goed humeur is. Vermijd het aanbieden van een nieuw voedsel wanneer uw kind veel honger heeft.^[12]
   • Doe casual en modeleer voor uw kinderen wanneer u het nieuwe eten aanbiedt. Probeer het eten, bied wat aan je kinderen en zeg zoiets als, "Mmm. Deze garlicky broccoli is fantastisch! "
3. 3 Houd er rekening mee dat het 10 pogingen kan duren voordat uw kinderen van een nieuw voedsel houden. Geef niet op als je een nieuw eten aanbiedt en je kinderen het afwijzen. Blijf het eten aanbieden! Het kan 10 of meer keer duren om het eten aan te bieden voordat uw kind eindelijk van het eten geniet!^[13]
   • Als u bijvoorbeeld 1 avond rode kool als bijgerecht aanbiedt en uw kinderen zeggen dat ze het niet lekker vinden, stop dan niet met het maken en aanbieden ervan. Blijf het maken, eet en geniet ervan en blijf het aanbieden aan je kinderen.
   • Zorg ervoor dat je je kinderen niet dwingt om een ​​nieuw gerecht te proberen. Zet het gewoon uit en bied het aan.