Ben je dol op cookies? Vooral chocola? In dit recept krijg je veel chocolade!

ingrediënten

  • 1/2 kop zachte boter
  • 1 kopje witte suiker
  • 1 kop bruine suiker
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 2 eieren
  • 1/3 kop cacaopoeder
  • 1 1/4 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • 1 3/4 kop bloem
  • 1 1/4 witte chocoladeschilfers

Stappen

  1. 1 Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit (176 graden Celsius).
  2. 2 Crème de boter en beide suikers. Gebruik een garde of een elektrische mixer. Voeg de eieren en de vanille toe en voeg opnieuw een keer romig en glad toe.
  3. 3 Voeg het cacaopoeder toe en mix op lage snelheid. Voeg de baking soda en zout toe en meng goed, zorg ervoor dat alle ingrediënten die aan de zijkanten van de kom blijven kleven.
  4. 4 Voeg de bloem toe en mix hoog. Zorg ervoor dat het koekjesdeeg de juiste consistentie heeft. Als dat het geval is, vouw de chocoladebrokken in.
  5. 5 Rol het deeg in ballen en leg het op een bakplaat. Druk er niet op met een vork omdat deze zich gemakkelijk verspreidt. Leg ze in de oven en bak 15-20 minuten.
  6. 6 Laat ze afkoelen op een rooster. Genieten!