Op zoek naar een koekje, maar niet alle kunstmatige ingrediënten willen die bij veel koekjesrecepten horen? Strip een deel van het vet en de calorieën van een typisch koekjesrecept en maak een stapel magere stevige aapkoekjes!

ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 2 kopjes haver
  • 1/4 kopje natuurlijke pindakaas
  • 1/4 kop cacaopoeder
  • 1/3 kopje ongezoete appelmoes
  • 1 theelepel. vanille

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 350 graden. Verplaats de ovenrekken naar de middelste en onderste positie.
  2. 2 Meng haver, pindakaas, cacaopoeder, ongezoete appelmoes en vanille in een kom. Gebruik een draadklopper om ingrediënten te combineren.
  3. 3 Voeg bananen toe aan het mengsel en de puree. Gebruik een vork om de bananen te pureren en vervolgens in de rest van de ingrediënten te kloppen.
  4. 4 Laat ingrediënten ongeveer 20 minuten zitten. Dit recept hoeft niet in de koelkast te worden gezet om te koelen. Zoek liever een koel, droog gebied, zodat de ingrediënten aan elkaar kunnen binden.
  5. 5 Laat het theelepeltje koekjesdeeg neervallen op een niet ingevroren bakplaat. Laat ongeveer een ½ "ruimte tussen de koekjes zodat ze niet samenvloeien tijdens het bakproces.
  6. 6 Bak 10 tot 12 minuten op het middelste rek. Controleer regelmatig cookies om er zeker van te zijn dat ze niet ongelijkmatig koken.
  7. 7 Afgewerkt.