Cookies vers houden is een truc die veel bakkers of koekjesminnaars willen leren. Om de versheid van cookies te behouden, moet u ze op de juiste manier bewaren, met het soort cookies dat ze in gedachten hebben. Lees de volgende tips om te leren hoe u de houdbaarheid van cookies verlengt en houdbaar houdt.

Stappen

  1. 1 Bewaar zachte koekjes in containers met zeer strakke deksels.
    • Strakke deksels houden vocht uit de container en kunnen voorkomen dat cookies te vochtig worden om te eten.
  2. 2 Plaats harde koekjes in containers met gemakkelijk verwijderbare deksels.
    • De traditionele koektrommel is een goed voorbeeld van dit type container. De kleine ventilatie die door koekjestrommels wordt toegestaan, kan de koekjes hard en knapperig houden.
  3. 3 Scheid uw koekjes met vetvrij papier als u ze in een bak wilt aanbrengen.
    • Door vetvrij papier tussen de koekjes te houden, voorkomt u dat koekjes aan elkaar blijven plakken en afbrokkelen wanneer u ze probeert te verwijderen.
  4. 4 Plaats verschillende soorten cookies in verschillende containers.
    • Vermijd de verleiding om alle soorten cookies op te slaan in 1 container. Hierdoor neemt de kans toe dat geuren en smaken worden overgedragen.
  5. 5 Bevries uw cookies als u wilt dat ze zo lang als een half jaar vers blijven.
    • Voordat u koekjes gaat invriezen, wikkelt u ze in vriesveilige plastic en plaatst u de koekjes in een luchtdichte verpakking. Deze procedure beschermt tegen het verbranden van de vriezer, behoudt smaken en beschermt tegen de ongewenste opname van geuren van andere voedingsmiddelen in uw vriezer.