Een bolletje van je favoriete ijs is altijd een heerlijke traktatie, maar cookies kunnen het nog beter maken. In plaats van je dessert in een eenvoudig gerecht te doen, kan het maken van kommen gemaakt van heerlijke koekjes je na het diner gemaakte snoepjes naar een heel nieuw niveau brengen. Of je nu een zelfgemaakte chocoladekoekje, een zelfgemaakte suikerpot of een schaal gemaakt van je favoriete verpakte koekjes wilt, je kunt deze eetbare containers haast maken, zelfs als je geen bakker bent. Vul ze met ijs, pudding of mousse, en je hebt een heerlijk dessert dat niet hoeft te worden opgeruimd.

ingrediënten

Homemade Chocolate Chip Cookie Bowls

  • 2 kopjes (220 g) bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel (3 g) baking soda
  • ½ theelepel (3 g) zout
  • ¾ kopje (170 g) ongezouten boter, gesmolten
  • 1 kop (200 g) verpakte bruine suiker
  • ½ kop (100 g) witte suiker
  • 1 eetlepel (15 ml) vanille-extract
  • 1 ei
  • 1 eigeel
  • Mini-chocoladeschilfers van 1 ½ kopjes (265 ml)

Homemade Sugar Cookie Bowls

  • 2 ¾ kopje (305 g) meel voor alle doeleinden
  • 1 theelepel (6 g) zout
  • 1 kop (225 g) ongezouten boter, verzacht
  • 1 ½ kopjes (150 g) suiker
  • 1 ei
  • 1 ½ theelepel (7 ½ ml) vanille-extract
  • ½ theelepel (2 ½ ml) amandel extract

Cookie-kommen met verpakte cookies

  • 1 14.3 ounce (405 g) pakketcookies
  • 1 ei
  • 2 eetlepels (28 g) boter, gesmolten

Methode één van de drie:
Chocolate Chip Cookie Bowls maken

  1. 1 Verwarm de oven voor en vet de muffinvormpjes in. Om ervoor te zorgen dat de oven warm genoeg is om de koekjeskommen te bakken, zet je de temperatuur op 177 graden Celsius en laat je hem volledig opwarmen. Draai vervolgens twee muffinvormpjes om en spuit de onderkant in met anti-aanbakspray om te voorkomen dat de kommen gaan plakken.[1]
    • Als u wilt, kunt u verzachte boter gebruiken om de bodem van de muffinvormpjes te invetten.
  2. 2 Meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg 2 kopjes (220 g) bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel (3 g) zuiveringszout en ½ theelepel (3 g) zout toe aan een middelgrote kom. Klop de ingrediënten samen totdat ze goed zijn gecombineerd en zet de kom opzij.[2]
    • Het is een goed idee om de droge ingrediënten in de kom te zeven, zodat u ze gemakkelijker kunt mixen.
  3. 3 Meng de boter, bruine suiker en witte suiker. Voeg ¾ kopje (170 g) gesmolten ongezouten boter, 1 kopje (200 g) verpakte bruine suiker en ½ kopje (100 g) witte suiker toe aan een aparte grote kom. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten samen op medium te roeren tot ze goed gemengd zijn.[3]
    • Je kunt het chocoladekoekdeegdeeg mengen in een standaardmenger als je dat liever hebt.
    • Je kunt het deeg ook met de hand mengen. Het duurt gewoon iets langer.
  4. 4 Roer het ei, de eierdooier en de vanille erdoor. Voeg, nadat de boter en suikers goed zijn gemengd, 1 eetlepel (15 ml) vanille-extract, 1 ei en 1 eierdooier toe aan de kom. Klop het mengsel op medium tot het licht en romig is, wat 1 tot 2 minuten zou vergen.[4]
    • Om de eigeel van het wit te scheiden, breek het ei tegen een vlak oppervlak, zoals een tafelblad of aanrecht. Scheid het in twee helften over een kom en laat de dooier in het onderste gedeelte vallen. Verplaats de dooier heen en weer tussen de helften, laat het witte druipen in de kom eronder. Blijf de dooier heen en weer bewegen totdat al het wit is verwijderd.
  5. 5 Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten. Zodra het ei, de eierdooier en de vanille in het botermengsel zijn gemengd, roer het bloemmengsel met de hand in de natte ingrediënten met een houten lepel. Meng tot de ingrediënten net zijn gecombineerd en een deeg vormt.[5]
    • Pas op dat het deeg niet overmatig wordt. Dat kan leiden tot kommen met een taaie textuur.
  6. 6 Meng de chocoladeschilfers en laat het deeg afkoelen. Voeg als het deeg samenkomt 1 ½ kopjes (265 ml) minichocoladeschilfers toe en roer tot ze volledig zijn opgenomen. Bedek de kom vervolgens met plasticfolie en koel het deeg minstens een uur of een nacht in de koelkast.[6]
    • Je kunt je favoriete chocoladeschilfers in de kommen gebruiken. Melk, halfzoet en bitterzoet zijn allemaal heerlijke opties.
    • Als u geen tijd heeft om het deeg minstens een uur in de koelkast te laten afkoelen, kunt u het in de vriezer leggen gedurende 20 minuten.
  7. 7 Druk het deeg op de omgekeerde muffinvorm. Nadat het deeg goed is gekoeld, gebruik je schone handen om ongeveer 3 eetlepels (62 g) of genoeg van het koekjesdeeg op te halen rond de onderkant van de omgekeerde muffinbekers. Druk het deeg rond de muffinkoppen om een ​​komvorm te vormen.[7]
    • Misschien vindt u het gemakkelijker om het deeg op de omgekeerde muffinkoppen in afzonderlijke stukken te drukken. Rol een deel van het deeg tot een bal en druk het op de bodem van de kopjes. Rol vervolgens nog een stuk in een blok en wikkel het rond de zijkanten van de kopjes om het op zijn plaats te drukken. Zorg ervoor dat de naad tussen de stukken wordt verzegeld door ze samen te drukken.
  8. 8 Bak de kommen tot de randen bruin zijn. Als je het deeg op de omgekeerde muffinvorm hebt geperst, plaats je het in de voorverwarmde oven. Laat de kommen 18 tot 20 minuten bakken, of tot de randen bruin worden.[8]
  9. 9 Koel de kommen af ​​en haal ze uit het blik om te vullen. Wanneer de koekjes klaar zijn met bakken, haal je het muffinblikje uit de oven. Laat de koekjeskommen 10 minuten op het blik afkoelen en verwijder ze voorzichtig, zodat u ze kunt omdraaien en vullen.[9]
    • Als je problemen hebt om de kommen uit het muffinblik te halen, gebruik dan een botermesje om voorzichtig onder een rand los te wrikken.

Methode twee van drie:
Sugar Cookie Bowls bereiden

  1. 1 Verwarm de oven voor en vet de muffinvorm in. Om de oven klaar te maken voor het bakken van de koekjeskommen, is het belangrijk om de oven voor te verwarmen.Stel de temperatuur in op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius) en laat deze volledig opwarmen. Smeer vervolgens twee 6-kops muffinvormpjes in met anti-aanbakspray.[10]
    • U kunt verzachte boter gebruiken om de muffinvormpjes in te vetten als u dat wilt.
  2. 2 Meng de bloem en het zout. Voeg 2 ¾ kopje (305 g) meel voor alle doeleinden en 1 theelepel (6 g) zout toe aan een middelgrote kom. Gebruik een garde om de ingrediënten bij elkaar te voegen tot ze volledig zijn gecombineerd. Zet de kom opzij.[11]
  3. 3 Crème de boter en suiker. Voeg 1 kop (225 g) zachte, ongezouten boter en 150 ml suiker aan een aparte grote kom toe. Versla ze samen met een elektrische mixer op medium tot het mengsel licht en luchtig is.[12]
    • Je kunt een mixer gebruiken om het koekjesdeeg te mengen als je dat wilt.
    • Je kunt het deeg ook met de hand mengen, maar het zal meer tijd en moeite kosten.
  4. 4 Roer het ei erdoor en extracten. Voeg, nadat de boter en suiker zijn gecombineerd, 1 ei, 1 ½ theelepel (7 ½ ml) vanille-extract en ½ theelepel (2 ½ ml) amandelextract aan de kom toe. Klop het mengsel op medium totdat de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.[13]
    • U kunt het amandelextract weglaten als u geen fan bent van de smaak.
  5. 5 Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten. Zodra het ei en de extracten zijn ingemengd, meng het bloemmengsel geleidelijk in het botermengsel. Roer het in 1 kopje (110 g) per keer en meng goed na elke toevoeging tot een deeg ontstaat.[14]
  6. 6 Rol het deeg uit en snijd in cirkels. Zodra het deeg bij elkaar is gekomen, brengt u het over op een met bloem bestoven oppervlak en gebruikt u een deegroller om het uit te rollen tot een dikte van ⅛ inch (3 mm). Snijd vervolgens het deeg in (12) cirkels van 4 ½-inch (11 cm) met behulp van ronde koekjes- of deegsnijders.[15]
    • Als u geen ronde koekjes- of deegsnijders heeft, kunt u een glas gebruiken om het deeg in cirkels te snijden.
  7. 7 Plaats de deegcirkels in elke muffinbeker. Nadat je het deeg in cirkels hebt gesneden, plaats je een van de deegronden in elke muffinbeker in de blikken. Gebruik schone vingers om het deeg voorzichtig op zijn plaats te drukken om een ​​komvorm te vormen.[16]
    • Zorg ervoor dat het deeg een zo glad mogelijk oppervlak heeft als u het in de pan drukt.
  8. 8 Bak de koekjes tot ze goudbruin zijn. Als het deeg op zijn plaats zit in de muffinvormpjes, plaats je het in de voorverwarmde oven. Laat de koekjeskommen 11 tot 13 minuten bakken, of tot ze stevig en licht goudbruin zijn.[17]
    • Houd de koekjeskommen in het oog, vooral aan het einde van de baktijd, omdat ze snel kunnen branden.
  9. 9 Koel de kommen af ​​en haal ze uit het blik om te vullen. Zodra de koekjesbakken klaar zijn met bakken, haal je de muffinvormpjes uit de oven. Laat ze 10 minuten afkoelen in de pannen op een rooster en gebruik dan een kleine offset spatel om de kommen voorzichtig los te maken. Til ze uit de pan en laat ze 15 tot 20 minuten volledig afkoelen voordat je ze vult.[18]

Methode drie van drie:
Whipping Up Cookie Bowls met verpakte cookies

  1. 1 Verwarm de oven voor en vet de muffinvorm in. Om ervoor te zorgen dat de oven heet genoeg is om de koekjeskommen te bakken, moet je het voorverwarmen op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius). Smeer vervolgens een jumbo muffinblik in met anti-aanbakspray zodat de kommen niet blijven kleven na het bakken.[19]
    • Je kunt boter gebruiken om de muffinvorm in te vetten als je dat wilt.
    • Als u wilt, kunt u een siliconen muffinpan gebruiken, die een anti-aanbaklaag is, zodat hij niet hoeft te worden ingevet.
  2. 2 Combineer alle ingrediënten in een keukenmachine. Voeg om het beslag te maken 1 14,3 ounce (405 g) pakket van je favoriete koekjes, 1 ei en 2 eetlepels (28 g) gesmolten boter toe aan de schaal van een keukenmachine. Puls het mengsel totdat het goed is gecombineerd.[20]
    • Je kunt elke soort cookies gebruiken die je leuk vindt voor de bowls. Chocolade sandwich-koekjes, graham crackers, havermoutkoekjes, vanille-wafels, gemberknaps en pindakaas-koekjes zijn allemaal heerlijke opties.
    • Het helpt meestal om de koekjes ruwweg in stukjes te breken terwijl u ze aan de keukenmachine toevoegt.
  3. 3 Druk een beetje van het beslag in de muffintin cups. Nadat je het beslag hebt gemengd, voeg je ongeveer 2 eetlepels (42 g) beslag toe aan elke kop in de muffinvorm. Gebruik schone vingers om het beslag voorzichtig in de kom te duwen om een ​​komvorm te vormen.[21]
    • Het beslag moet zo stevig mogelijk in de muffinvorm worden verpakt. U kunt een shotglas of ander klein glas gebruiken om het beslag op zijn plaats te drukken om te zorgen dat ze goed verpakt zijn.
  4. 4 Bak de kommen tot ze stevig zijn. Nadat het beslag in de kopjes is geduwd, plaatst u het blik in de voorverwarmde oven. Laat de koekjeskommen 12 tot 15 minuten bakken, of totdat ze volledig zijn uitgehard.[22]
    • Het kan moeilijk zijn om te vertellen of kommen gemaakt van donker gekleurde koekjes alleen al vanaf het uiterlijk zijn gebakken. Zorg ervoor dat je ze voelt om te zien of ze stevig zijn.
  5. 5 Laat de kommen afkoelen voordat u ze vult. Haal de muffinvorm uit de oven als ze klaar zijn met bakken. Laat ze minstens 15 minuten in het blik afkoelen voordat je ze zachtjes prikt met een kleine offset spatel om ze te vullen.[23]
  6. 6 Afgewerkt.