Een zeer heerlijk en verrukkelijk dessert. Niet zo vervelend en gemakkelijk te bereiden.

ingrediënten

  • 1/2 kopje griesmeel (gezeefd)
  • 1/4 kop suiker (wit of bruin)
  • 1/4 kopje boter of margarine
  • 1 blikje verse room
  • 1 kopje water
  • 1/2 theelepel gemalen kardemom poeder

Stappen

  1. 1 Voeg suiker en water toe aan de kookpan.
  2. 2 Verhit de vlam totdat een siroop ontstaat.
  3. 3 Breng aan de kook en laat opzij.
  4. 4 Voeg boter in een andere pan.
  5. 5 Laat het op laag vuur smelten.
  6. 6 Voeg griesmeel en kardemom poeder toe.
  7. 7 Goed mengen.
  8. 8 Laat het op laag vuur bakken tot het licht goudbruin van kleur is.
  9. 9 Voeg verse room toe.
  10. 10 Roer constant om te zorgen voor een gelijkmatige bruining.
  11. 11Voeg water / suikersiroop toe
  12. 12 Meng snel om te voorkomen dat klonters ontstaan.
  13. 13 Kook op laag vuur tot al het water is opgenomen en verdampt.
  14. 14 Versier met gesneden amandelen of rozijnen (optioneel). Amandelen kunnen indien gewenst licht worden gebraden of geroosterd. Een combinatie van zowel amandelen als rozijnen kan ook worden gebruikt.
  15. 15 Serveer warm of koud.