Hoe grammen te meten

Het gram is de basiseenheid voor het meten van gewicht en massa in de metrische en SI-meetsystemen. Het wordt vaak gebruikt om kleine artikelen te wegen, zoals droge goederen in een keuken. De enige manier om nauwkeurig te meten in grammen is om een ​​schaal te gebruiken. Andere gereedschappen, zoals keukenbekertjes en -lepels, geven een ruwe schatting. Houd ook een conversiecalculator of -diagram bij de hand, zodat u grammen kunt meten wanneer u geen schaal beschikbaar heeft.

Methode één van de drie:
Meten met een schaal

1. 1 Kies een schaal die in grammen meet. Zorg ervoor dat de weegschaal geschikt is voor de grootte van objecten die u wilt wegen. Aangezien een gram een ​​metrische meeteenheid is, moet uw weegschaal het metrische systeem gebruiken. Weegschalen zijn beschikbaar in digitale en mechanische modellen.^[1]
   • Een keukenweegschaal wordt bijvoorbeeld gebruikt om keukeningrediënten te meten. Een weegschaal is veel groter en kan zwaardere items verdragen.
   • Digitale weegschalen zijn gemakkelijker te gebruiken en nauwkeuriger, maar mechanische schalen zijn minder duur.
2. 2 Weeg eerst een lege container voordat u er een artikel in doet. Als u van plan bent iets te meten dat u niet rechtstreeks op de weegschaal kunt zetten, weegt u de container voordat u het item erin plaatst. Het is de enige manier om losse objecten zoals bloem en suiker nauwkeurig te meten. Op deze manier wordt de massa van de container niet geteld in de uiteindelijke meting.^[2]
   • Als u bijvoorbeeld een kopje meel weegt, plaats dan eerst de lege maatbeker of lepel op de weegschaal.
   • Als uw weegschaal geen tarrafunctie heeft, noteer dan het gewicht van de container zodat u deze van de eindmeting kunt aftrekken.
3. 3 Druk op de knop tarra om de schaal op nul te zetten. De mysterieuze knop met het label "tarra" op digitale weegschalen is een resetknop. Druk op de tarratoets na elk item dat u op de schaal meet. Als u een container hebt gewogen, kunt u deze nu vullen.^[3]
   • Als u een mechanische schaal gebruikt, heeft de weegschaal een knop die u naar 0 draait. De meetnaald van de schaal moet in het midden van de schaal op 0 staan.
   • Voor de meest nauwkeurige metingen moet de schaal altijd nul worden als er niets op staat, en daarna weer nadat er een container op is geplaatst.
4. 4 Stel het object dat u wilt meten op de schaal in. Plaats uw object in het midden van de schaal. Als u eerst een container hebt gemeten, kunt u nu het object dat u wilt meten in de container plaatsen. De schaal berekent vervolgens de zwaarte van uw object.^[4]
   • Zorg voor een nauwkeurige aflezing dat het volledige object op de schaal staat.
   • Als u bijvoorbeeld appelschijfjes weegt, kunt u ze op de weegschaal plaatsen of ze verplaatsen naar een container die u eerder hebt gewogen.
5. 5 Voltooi het wegen van het object op de schaal. Wacht tot het digitale display of de naald van de weegschaal tot stilstand komt. Als het klaar is met verplaatsen, lees je het nummer om erachter te komen hoe zwaar het object is. Zorg ervoor dat het gewicht in gram is. Verwijder vervolgens uw object en druk nogmaals op de tarratoets om de schaal opnieuw in te stellen.^[5]
   • Als u de schaal niet eerst nul hebt gemaakt, trekt u het gewicht van de container af van de laatste meting die u nu ziet.

Methode twee van drie:
Maatbekers en -lepels gebruiken

1. 1 Ontvang een lepel of beker die in grammen meet. Bezoek een winkel die keukenbenodigdheden verkoopt om verschillende meetinstrumenten te vinden. De meest nauwkeurige van deze gereedschappen, naast schalen, zijn lepels die zijn ontworpen om grammen te meten. Ze hebben waarschijnlijk zowel milliliters als gram vermeld op de handvatten.^[6]
   • Lepels en kopjes kunnen nooit zo nauwkeurig zijn als schalen, maar ze kunnen worden gebruikt als containers en op schalen worden geplaatst.
   • Lepels met metingen zoals "eetlepel" kunnen worden gebruikt, maar deze metingen zijn niet beschrijvend en variëren van lepel tot lepel.
   • Sommige glazen maatbekers hebben gram-metingen die erop zijn gedrukt en kunnen ook worden gebruikt.
2. 2 Vul de lepel met het ingrediënt dat u wilt meten. Selecteer uw meetinstrument en vul het met uw ingrediënt. Dit is gemakkelijk met lepels, want alles wat je hoeft te doen is de lepel in het ingrediënt onderdompelen. U zult een hoeveelheid hebben die dicht bij de op de lepel vermelde maat is, zonder deze te moeten wegen.^[7]
   • Als u bijvoorbeeld 15 g bloem nodig heeft, dompelt u uw lepel van 15 g in de bloem om deze volledig te vullen.
   • Als u meetinstrumenten hebt die gebruik maken van eetlepels en theelepeltjes, zoek dan een conversietabel zoals https://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html.
3. 3 Egaliseer het ingrediënt met een mes. Pak een botermesje of een ander saai voorwerp dat je langs de lepel kunt slepen zonder het te beschadigen. Houd het plat tegen de bovenkant van de lepel en sleep het helemaal over. Hierdoor wordt het overtollige stuk van de lepel verwijderd, waardoor u een nauwkeurigere meting krijgt.^[8]
   • Alles boven de rand van de lepel wordt als teveel beschouwd. Schraap het overtollige af telkens wanneer u een ingrediënt meet.
4. 4 Gebruik het ingrediënt in uw recept. Met behulp van de lepel of maatbeker krijgt u een ruwe schatting van het ingrediënt dat u nodig hebt. Plaats de lepel of beker op een schaal en meet deze opnieuw voor een betere nauwkeurigheid.
   • Lepels en kopjes kunnen de massa niet precies meten. Bijvoorbeeld, een lepel bloem zal altijd een ander gewicht zijn dan een lepel kruiden of noten.

Methode drie van drie:
Andere metingen omzetten in gram

1. 1 Vermenigvuldig kilo's met 1.000 om te zetten in grammen. Een kilogram is gelijk aan 1.000 gram. Als u iets groots meet, kunt u dit feit gebruiken om gemakkelijk tussen eenheden te converteren. Converteer gram terug naar kilogram door te delen door 1.000.^[9]
   • 11,5 kg is bijvoorbeeld gelijk aan 11.500 g. $\ displaystyle 11.5kg * 1,000 = 11.500g$.
2. 2 Gebruik een rekenmachine om ons in gram te veranderen. Een ounce is de basiseenheid voor massa en gewicht in het imperiale meetsysteem, gebruikt in landen zoals de VSVermenigvuldig de hoeveelheid ounces met 28.34952 om deze in grammen om te zetten. Dit is een moeilijkere conversie, dus u heeft mogelijk een rekenmachine of online conversietool nodig, zoals https://www.rapidtables.com/convert/weight/ounce-to-gram.html.^[10]
   • Bijvoorbeeld is 12 oz gelijk aan ongeveer 340,12 g. $\ displaystyle 12oz * 28.34952 = 340.12g$.
   • Je ziet misschien ook kilo's. Dit is een keizerlijke maat vergelijkbaar met kilogrammen. Er zijn 16 ons in een pond.
3. 3 Gebruik een online converter om kopjes in gram te veranderen. Een "gram" is een meting van de massa, vaak gebruikt voor vaste items zoals bloem en suiker. "Cup" of "theelepeltje" zijn enkele volumemetingen, die worden gebruikt voor vloeistoffen zoals bakolie en water in een keuken. U kunt deze snel converteren door een conversietool zoals https://www.convertunits.com/from/grams/to/teaspoon+[US] te gebruiken.^[11]
   • Deze metingen zijn niet uitwisselbaar, dus er is geen enkele conversieformule.
   • Veel kookinstructies bevatten nu zowel beker- als grammetingen.
4. 4 Bekijk een conversietabel voor gebruikelijke cup-to-gram metingen. Dit kan u helpen om te gaan met recepten die niet in grammen meten, maar ook met ingrediënten die u in kleine batches toevoegt. Zoek online om specifieke ingrediënten om te zetten in grammen of gebruik een algemene conversietabel zoals die op https://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html.^[12]
   • 1 gram instantgist is ongeveer ⅓ van een theelepel.
   • 1 gram tafelzout is ongeveer ⅙ van een theelepel.
   • Een gram baking soda of bakpoeder is ongeveer ⅕ van een theelepel.
   • 1 gram gemalen kaneel staat gelijk aan ongeveer ⅜ van een theelepel.
   • 1 gram diastatische moutpoeder of actieve droge gist is ongeveer 1/4 theelepel.
5. 5 Schrijf cup-to-gram vergelijkingen op die u vaak gebruikt. Een kopje van 1 ingrediënt is niet gelijk in gewicht aan een kopje van een ander ingrediënt. Omdat elk ingrediënt veel in gewicht verschilt, kan het nuttig zijn om enkele algemene conversies te onthouden voor wanneer u geen schaal bij de hand hebt. U kunt ook een conversietabel gebruiken, bijvoorbeeld op http://dish.allrecipes.com/cup-to-gram-conversions/.^[13]
   • Bijvoorbeeld, een kop boter is ongeveer 227 g.
   • Een kopje suiker voor alle doeleinden van meel of suikerbakkers staat gelijk aan ongeveer 128 g.
   • Een kopje honing, melasse of stroop staat gelijk aan ongeveer 340 g.
   • Chocoladeschilfers variëren van merk tot merk, maar een kop is ongeveer 150 g.^[14]
   • Een kopje cacaopoeder is gelijk aan ongeveer 100 g.
   • 1 kopje gehakte walnoten of pecannoten is ongeveer 120 g.