Dus je wilt koffiestroop maken, maar alle recepten die je tegenkomt zijn veel te duur? Nou, deze methode is goedkoop, snel en heerlijk! Genieten! Maakt verschillende potten.

ingrediënten

  • 100g oploskoffie
  • 250 g suiker - basterdsuiker is het beste voor een meer verfijnde smaak, maar alle kunnen worden gebruikt
  • 1 liter water

Stappen

  1. 1 Giet het water in een grote pan.
  2. 2 Plaats de pan op een matig vuur.
  3. 3 Laat het water sudderen.
  4. 4 Zodra het water warm is, maar niet kookt of kookt, roer dan ongeveer een kwart van de suiker in.
  5. 5 Voeg als de suiker is opgelost nog een kwart toe.
  6. 6 Ga zo verder tot alle suiker in het water is opgelost.
  7. 7 Zet het vuur op een hoge middellange - lage hoge temperatuur.
  8. 8 Voeg de koffie toe aan het zoete water.
  9. 9 Roer continu totdat de mix een beetje dikker is, bruin en sterk ruikt naar koffie.
  10. 10 Zet het vuur op een lage temperatuur.
  11. 11 Laat de mix sudderen.
  12. 12 Steriliseer enkele potten - ze kunnen elke vorm of grootte hebben.
  13. 13 Na ongeveer 20 minuten sudderen, giet de siroop in de potten. Zorg ervoor dat er nog een centimeter ruimte over is aan de bovenkant, omdat de siroop soms groter wordt nadat deze is afgekoeld.
  14. 14 Verzegel de potten.
  15. 15 Laat ze op een koude, droge plaats achter.
  16. 16 Na ongeveer een uur hebben ze een goede temperatuur om te eten of te etiketteren. Als u ze probeert te labelen als ze warm zijn, kunnen de labels loslaten.