Dit is niet "hoe je een bevroren of aardbei-daiquiri maakt." Dit is hoe je een originele daiquiri maakt zoals het bedoeld was om van te genieten. Begrijp me niet verkeerd. Strawberry daiquiri's zijn geweldig, maar veel mensen hebben nog nooit een echte daiquiri gehad, en dat is het punt van dit artikel. Maak het en zie het zelf!

ingrediënten

  • 2 kopjes ijs
  • 2 fl oz (60 ml) lichte rum
  • 1 fl oz (30 ml) vers limoensap
  • 1/2 fl oz (15 ml) eenvoudige siroop

Stappen

  1. 1 Zorg ervoor dat je eerst je martini-glas doet afkoelen. Sommige mensen vullen het graag met ijs en frisdrank. Het soda-water verwijdert eventuele oliën en vuil die op uw glas achterblijven. Het helpt ook het ijs sneller te laten afkoelen. Beweeg je Martini-glas voorlopig naar de zijkant. Het zal voldoende gekoeld zijn tegen de tijd dat u klaar bent om het te gebruiken.
  2. 2 Voeg 2 kopjes ijs, 2 oz light rum, 1 oz limoensap (vers is altijd het beste) en 1/2 oz eenvoudige siroop toe aan een cocktailshaker en dek af. Afhankelijk van de stijl van de shaker die je hebt, kun je deze bedekken met de bijgeleverde hoes of gebruik je gewoon een glaasje van 16 oz om het te bedekken.
  3. 3 Goed schudden. Schud het 10-voudig of tot het water aan de buitenkant van de shaker condenseert. Rum kneust niet zoals gin, dus maak je geen zorgen om het te veel te schudden. Je wilt echter niet al het ijs in het drankje laten smelten, dus 10 keer zou genoeg moeten zijn.
  4. 4 Gooi het soda water en ijs weg in het martini-glas.
  5. 5 Zeef de inhoud van de shaker in het Martini-glas met een Hawthorn Zeef en de Julep Zeef. Veel mensen geven de voorkeur aan een Julep zeef omdat het minder ingewikkeld is dan een Hawthorn zeef. Beide hebben hun voordelen!
  6. 6 Serveer onmiddellijk en geniet ervan!