De mimosa-cocktail is een gemakkelijk en heerlijk drankje om het hele jaar door te maken, maar is vooral geweldig voor een Moederdagbrunch. Je kunt dit maken per glas of in een punch bowl. Gebruik gewoon gelijke hoeveelheden sinaasappelsap en champagne. Gebruik goedkope champagne, want deze drank smaakt heerlijk wanneer deze wordt gebruikt om de drank te maken.

Methode één van de twee:
Een klassieke mimosa maken

  1. 1 Giet gelijke delen champagne en sinaasappelsap in een champagnefluit.
    • Welke champagne probeer je? Cava of Prosecco zijn beide geweldige opties. Kies voor een mousserende wijn die niet te zoet is, omdat de zoetheid van het sinaasappelsap in combinatie met de zoetheid van de wijn de drank kan overmeesteren.
    • Onthoud altijd dat je je sinaasappelsap en champagne vooraf moet chillen. Lauwe mimosa's zijn niet zo dapper als kille.
  2. 2 Voeg een scheutje Triple Sec likeur toe (optioneel). Terwijl de meeste mensen denken aan een mimosa zoals simpelweg met sinaasappelsap en champagne, bevat een echte mimosa een scheutje Triple Sec om de drank te versterken.[1]
  3. 3 Roer voorzichtig en garneer met munt of vers fruit. Dienen.
    • Voor een geweldige manier om fruit op te nemen in de mimosa, terwijl je het drankje koelen, bevries wat fruit - frambozen, bosbessen, aardbeien, mango, ananas, de lijst gaat maar - en plaats ze in de drank vlak voor het opdienen. Ze fungeren als ijsblokjes en houden je drankje koel terwijl je nipt.
  4. 4 Afgewerkt.

Methode twee van twee:
Een Mimosa-variatie maken

  1. 1 Maak een cranberry mimosa. Technisch gezien kun je met elke vruchtensap een mimosa maken. Het enige waar je je zorgen over hoeft te maken, is om de verhouding vruchtensap en champagne goed te krijgen. Dit recept is geweldig als je in de stemming bent voor iets anders.
  2. 2 Maak een abrikozenmimosa. Deze mimosa combineert abrikozennectar, ananasnectar, sinaasappelsap en champagne en is ongeveer zo tropisch als je kunt krijgen.
  3. 3 Maak een hermosa-mimosa. Het loopt opwindend van je tong af, net zoals het je verleidelijk langs je keel loopt. Deze mimosa is een eenvoudige mix van guave en champagne, met daarboven maraschino-kersen.