Spruce de gebruikelijke advocaat op door een chocolade-versie te maken. Deze is heerlijk kersthartig.

ingrediënten

  • 3 eetlepels (45 ml) chocoladesiroop
  • 1 1/2 kopjes (300 ml) melk
  • 1 ei, gescheiden
  • Knijp zout
  • 1 eetlepel (12,5 gram) suiker
  • 1-2 eetlepel (11 tot 22 ml) rum (optioneel)

Stappen

  1. 1 Giet de chocoladesiroop, melk en eigeel in een kan.
  2. 2 Klop goed bij elkaar totdat de dooier grondig is gedispergeerd.
  3. 3 Verhit het mengsel in een zware steelpan tot het mengsel langs de randen begint te borrelen. Wanneer de vloeistof iets is ingedikt, is deze klaar om te serveren.
  4. 4 Afgewerkt.