Dit zijn traditionele Zweedse kerstkoekjes die cognac optimaal benutten.

ingrediënten

  • 2 kopjes / 300 g gewoon / meel voor alle doeleinden
  • Boter van 7 oz / 200 g
  • 2-3 el cognac
  • 1/3 kopsuiker

Stappen

  1. 1 Leg de bloem op een houten snijplank.
  2. 2 Snijd de bloem rechtstreeks in de bloem op het bord.
  3. 3 Strooi de bloem en boter met de cognac en suiker.
  4. 4 Kneed goed.
  5. 5 Plaats een nacht op een koele plaats. Dek af met een vochtige theedoek als u zich zorgen maakt over insecten enz.
  6. 6 Verwarm de oven voor op 350ºF-400ºF / 175ºC-200ºC.
  7. 7 Rol het deeg uit tot een strooklengte van 8 "/ 20 centimeter (7.9 in) en ongeveer de dikte van een potlood. Vouw de stroken dubbel en draai ze om.
  8. 8 Blijf vouwen in een kransvorm en knijp de uiteinden samen om aan het koekje te doen.
  9. 9 Plaats elke cognackrans op een vooraf ingevette bakplaat.
  10. 10 Bak ongeveer 10 minuten in de oven. Verwijder en koel op een rooster van de draadcake.
  11. 11 Afgewerkt!