Ben je op zoek naar een snoepcadeau om te delen met een vriend tijdens de vakantie? Wilt u een snoepje maken dat er lekker uitziet terwijl het gemakkelijk te maken is? Een partij Eggnog Truffels maken zal indruk op je vrienden maken terwijl ze heel gemakkelijk te bereiden zijn.

maakt: 12 snoepjes

ingrediënten

  • 16 gram (450 gram) witte chocolade, verdeeld, bak chocolade voorgesteld
  • 4 ons (114 gram) roomkaas, verzacht
  • 1/4 kop (920 gram) poedersuiker
  • 1/4 theelepel (1,75 gram) nootmuskaat
  • 1/4 theelepel (1,75 gram) imitatie rum extract

Stappen

  1. 1 Voeg roomkaas, poedersuiker, nootmuskaat en rum-extract toe aan een mengkom. Meng het roomkaasmengsel met een kooklepel.
  2. 2 Voeg 8 ounce (1/2 pond) witte chocolade toe aan een magnetronbestendige mengkom. Open de deur van de magnetron en plaats een magnetronbestendige mengkom in de magnetron. Sluit de deur van de magnetron. Ga door met het koken van witte chocolade op hoog (100% vermogen), gedurende 30 seconden.
  3. 3 Haal de kom uit de magnetron en roer tot de chocolade glad is. Gebruik een kooklepel om de witte chocolade te mengen.
  4. 4 Voeg het chocolademengsel toe aan het roomkaasmengsel en klop tot een gladde massa met een kooklepel. Bedek mengkom met voedselveilige plasticfolie. Plaats de kom in de koelkast en laat het snoepmengsel ongeveer 2 uur afkoelen. Het mengsel zal enigszins stevig zijn wanneer het klaar is om de truffels te maken.
  5. 5 Lijn bakbladen met vetvrij papier. Om dit te doen, haalt u waspapier uit de papieren doos met vetvrij papier totdat het waspapier de juiste afmeting heeft die u nodig hebt om de bakplaat te bekleden. Scheur het waspapier af en leg het op de bakplaat.
  6. 6 Voeg de resterende witte chocolade toe aan een magnetronbestendige mengkom. Plaats de kom in de magnetron. Sluit de deur van de magnetron en zet de magnetron op de hoge (100%) stand. Smelt de resterende chocolade met behulp van de hoge stand (100%), roer chocolade een of twee keer tijdens het koken. Kook tot de chocolade gesmolten en glad is. Gebruik een kooklepel om de chocolade te roeren.
  7. 7 Verwijder de kom gesmolten chocolade uit de magnetron. Plaats de mengkom op een schoon aanrecht. Haal het roomkaas- en chocolademengsel uit de koelkast en rol het snoepmengsel in ballen van één inch met je onberispelijk schone handen.
  8. 8 Doop de ballen van één inch in de gesmolten chocolade. Je kunt een vork of snoepdipper gebruiken om de snoepballen in de gesmolten chocolade te dopen. Plaats de snoepballetje van 1 inch op de vork of de snoepdipper en dompel het snoep in de gesmolten chocolade. Zorg ervoor dat je het snoep bedekt in een dunne laag gesmolten chocolade. Plaats de gedoopte snoepjes op de met bakpapier beklede bakplaten.
  9. 9 Laat de snoepjes uitharden (de snoepschaal zal uitharden) voordat je hem op een mooie schaal legt. U kunt de snoepjes ook plaatsen in miniatuur-muffin-papieren voeringen en toevoegen aan voedselveilige geschenkdozen om te delen met vrienden.