Candy Hulst zijn kleine, eetbare decoraties gevormd om eruit te zien als groene hulst bladeren en rode bessen, en zijn een perfecte aanvulling op uw vakantie verspreid. Candy Hulst kan individueel worden gegeten, maar ze kunnen ook creatieve en heerlijke toevoegingen zijn aan koekjes en cakes. Je kunt candy holly maken door snoepjes te smelten en vorm te geven, of door rood en groen snoep te selecteren dat je snijdt en laat lijken op hulstblaadjes en bessen. Het toevoegen van snoephulst aan je desserts is een feestelijke en heerlijke manier om je snoep te versieren en je in de vakantiestemming te brengen!

ingrediënten

Candy Holly van Candy Melts

  • 14 ounce (414 ml) pakket groen snoepje smelt
  • ⅓ kopje (80 ml) lichte glucosestroop
  • 3 pakketten Airhead-bites of rode snoepjes naar keuze

Airhead Candy Holly

  • 3 watermeloen Airheads
  • 1 pakket Airhead-bites of rode snoepjes naar keuze

Deel een van de drie:
Holly Leaves maken van Candy Melt

  1. 1 Magnetron smelt het snoepje gedurende 1 minuut en roert. Snoepsmelten zijn suikergoed op basis van suiker dat is ontworpen om te worden gesmolten en tot decoratieve vormen te worden gevormd. Als je wilt beginnen met het maken van de snoephollens van snoepjes, open je het pakket met groene snoepsmelten en plaats je ze in een magnetronbestendige schaal. Zet vervolgens de magnetron op middelmatig (50% vermogen) en laat de magnetron gedurende 1 minuut draaien.[1]
    • Zet na 1 minuut de deur open en roer het snoepje ongeveer 10 seconden met een lepel. Roeren zorgt ervoor dat het snoepgoed gelijkmatig smelt.
  2. 2 Magnetron nog eens 30 seconden. Laat de magnetron opnieuw 30 seconden op matig vermogen lopen en controleer vervolgens de snoepjesmelanges. Inmiddels zouden ze volledig gesmolten moeten zijn. Als dat niet het geval is, roer je de snoepjes gedurende een paar seconden, dan microgolf in intervallen van 10 seconden, roerend tussen elke spurt van 10 seconden. Stop wanneer ze volledig zijn gesmolten.[2]
  3. 3 Roer de glucosestroop erdoor. Nadat de suikersmelten volledig zijn gesmolten, roer de glucosestroop erdoor. Roer ongeveer 30 seconden totdat het hele mengsel een gelijkmatige textuur heeft. Glucosestroop helpt het suikersmeltmengsel glad te maken en het de juiste consistentie te geven.[3]
  4. 4 Giet het mengsel in een zak en laat het 8 uur zitten. Zodra de glucosestroop in de suikersmelt is geïntegreerd, giet en schraap het mengsel in een ritssluitingszak gebruikend een lepel. Verzegel de bovenkant van de tas en laat deze 8 uur ongestoord zitten.[4]
    • Door het mengsel te laten zitten, verhardt het tot een stopverfachtige consistentie die het gemakkelijk maakt om te vormen en te vormen.
  5. 5 Kneed de snoephoop een paar minuten. Zodra de acht uur voorbij zijn, haal je het gesmolten suikermengsel uit de zak en plaats je het op een schone snijplank of aanrecht. Kneed de suikersmelt zachtjes en kneed ongeveer 2-3 minuten.[5]
  6. 6 Rol de candy melt uit met een deegroller. Stof een schoon aanrecht of snijplank af met een dunne laag poedersuiker. Gebruik vervolgens een deegroller om de suikersmelt in een gelijkmatige laag te rollen die ongeveer 1/16 inch (1,5 mm) dik is.[6]
  7. 7 Snij met een holvormige koekenknipper en snijd de aderen van het blad. Zodra je je suikersmelt hebt uitgerold, gebruik je een kleine holle, bladvormige koekjesvormer om holle bladvormen in de suikersmelt te slaan. Gebruik een scherp mes om een ​​centrale ader van het blad in de lengte af te snijden, en meerdere aderafscheidingen die in een opwaartse hoek staan.[7]
    • Trek de overtollige suikersmelt weg, zodat je alleen nog de bladvormen overhoudt.
    • Als je alle suikersmelt wilt opgebruiken, rol je de overtollige stukjes in een bal, rol je met een deegroller tot 1,5 mm (1/16 inch) en knip je een ander blad uit.
  8. 8 Laat de snoepjes hulstbladeren 3-4 uur zitten. Plaats de hulstblaadjes op een stuk was of perkamentpapier en laat ze 3-4 uur staan. Rolling de candy melt verwarmt en verzacht het, dus als je het laat zitten, koelt je de candy holly af naar de juiste consistentie.

Tweede deel van de drie:
Holly Leaves maken van Airheads

  1. 1 Wrijf de Airheads door de verpakking. Airheads hebben een vormbare, taffy-achtige consistentie die perfect is voor het vormgeven aan de bladeren van snoep Hulst. Neem je drie watermeloen-luchtkoppen, of zoveel als je wilt, en wrijf het snoepje een paar seconden over je handen, nog steeds met de wikkel erop.[8]
    • Watermeloen airheads zijn een schaduw van groen ideaal voor het maken van de hulst bladeren.
    • Door het snoep tussen je handen te wrijven, wordt het opgewarmd en kun je gemakkelijker knippen en vormen.
  2. 2 Pak de luchtkoppen uit. Zodra je de airheads hebt opgewarmd, haal je ze uit hun verpakking. Plaats ze op een schoon aanrecht of snijplank zodat ze klaar zijn om vorm te geven.[9]
  3. 3 Snijd hulstvormen uit met een koekjesvorm. Gebruik een kleine, holvormige koekjessnijder om hulstvormen uit de luchtkoppen te verwijderen. Zorg ervoor dat de hulstcupsnijder dezelfde breedte heeft of kleiner is dan de breedte van de luchtkop, anders komt de vorm er niet goed uit.[10]
  4. 4 Trek de overtollige Airhead weg. Als je alle hulstblaadjes hebt uitgesneden, wrik je voorzichtig de overtollige Airhead-stukken weg van de bladvormen. Eet of gooi deze extra stukjes weg zoals jij dat wilt.
  5. 5 Snijd adervormen in de bladeren. Gebruik een klein, scherp mes om lijnen in de bladeren te knippen om op bladaders te lijken. Maak een centrale ader die verticaal door het blad loopt en maak vervolgens verschillende uitlopers van de centrale ader diagonaal naar boven en kruisen elkaar met de puntige uiteinden van de bladeren.[11]

Derde deel van de drie:
Rode snoepbessen toevoegen aan de hulst

  1. 1 Kies een klein rood snoepje. Er zijn verschillende rode snoepjes die kunnen dienen als de bessen op de hulst, dus kies je favoriet. Voorbeelden zijn rode M & M's, rode Airhead Bites, rode Sixlets, Cherry Sours en Cinnamon Imperials.[12]
    • Je kunt ook rode snoepjes smelten en vormen zoals in methode 1 om ronde bessenvormen te maken, of rol een deel van een rode luchtkop in een ronde vorm.
  2. 2 Verzamel de bladeren en snoepbessen in trossen. Een stuk snoep Hulst bestaat uit verschillende bladeren en bessen.Scheid je snoepjes om groepen van twee blaadjes en twee bessen te maken, of drie blaadjes en drie bessen, afhankelijk van hoe groot je elke snoephulst wilt hebben.[13]
  3. 3 Smelt suiker en water om een ​​eetbare pasta te maken. Als je wilt dat je snoepholletje op zichzelf geniet, in tegenstelling tot een gebakken goed, dan wil je zeker weten dat de rode snoepbessen en de groene bladeren bij elkaar blijven. Maak een eetbare pasta door 2 delen suiker en 1 deel water in een pan op middelhoog vuur te smelten, roer tot het mengsel dik wordt en goudkleurig wordt.
  4. 4 Voeg de suikerpasta toe aan de uiteinden van de bladeren. Gebruik een pasteiborstel om de suikerpasta aan de basis van de bladeren toe te voegen, waar ze zich verbinden met de snoepbessen, en met een kant van elke snoepbes.[14]
    • Deze suikerdeeg zal helder drogen, wees niet bang om er veel van te gebruiken om je snoepholly bij elkaar te houden.
  5. 5 Plak de bladeren en bessen samen om de hulst te maken. Overlap je bladeren aan hun basis, druk ze zachtjes tegen elkaar zodat ze aan elkaar plakken met behulp van de suikerpasta. Plak de rode bessen bij elkaar, voeg indien nodig meer suikerpasta toe en plaats de rode bessen zodat ze bovenop de basis van de bladeren liggen.
    • Laat de snoepholly minstens een uur drogen. Als de snoepbessen van de bladeren vallen of van elkaar losraken, voeg dan meer pasta toe en laat ze opnieuw drogen totdat alle elementen op de juiste plaats zijn.
    • Nu je snoepholly is samengesteld, kan deze op zichzelf worden weergegeven en genoten.
  6. 6 Plak de snoephulst op gebakken producten. Je kunt het proces van het maken van de eetbare pasta overslaan door de afzonderlijke elementen van de snoephulst op elkaar te plaatsen op het suikerglazuur of glazuur van een cake of cupcake. De frosting houdt alle elementen van de candy holly bij elkaar, dus het is niet nodig om ze met de suikerdeeg te hechten.[15]
    • Plaats de bladen van de snoep Hulst zodat ze overlappen aan hun basis en span uit als gespreide kaarten. Plaats vervolgens twee of drie rode snoepjes naast of bovenop de basis van de bladeren.