Op zoek naar een uniek, maar geldbesparend geschenk voor de feestdagen? Geef het geschenk van vakantie Italiaans zoet brood zoals panettone, behalve de droge ingrediënten en laat de ontvangers het maken wanneer ze maar willen. Dit geschenk is een prachtige manier om in de vakantie te rinkelen, terwijl het Italiaanse erfgoed wordt gevierd.

ingrediënten

  • Gedobbelde gesuikerde sinaasappelschil
  • Gedroogde kersen
  • gouden rozijnen
  • Gedroogde abrikozen
  • witte suiker
  • Actieve, droge gist
  • Bloem voor alle doeleinden
  • Zout

Stappen

  1. 1 Meet en scheid ingrediënten in kleine kommen. Bereid ingrediënten voor in een container:
    • 1/2 kopje in blokjes gesneden gesuikerde sinaasappelschil
    • Driekwart kop gedroogde kersen
    • Driekoppige gouden rozijnen
    • Driekoppige gedroogde abrikozen in blokjes
    • 1/2 kopsuiker
    • 1 eetl. actieve droge gist
    • 3 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
    • 1 ½ theel. zout
  2. 2 Reinig en bereid de container voor. Zorg ervoor dat de container is gewassen in een warm sopje, gespoeld en volledig droog voor gebruik.
  3. 3 Bouw droge ingrediënten in de container. Klop gist, suiker, bloem en zout in een aparte kom. Giet gecombineerde droge ingrediënten in de container.
  4. 4 Voeg gedroogd fruit toe. Bouw fruit, laag voor laag. Zorg ervoor dat de lagen volledig egaal zijn en in het bloemmengsel zijn verpakt.
  5. 5 Verzegel de pot. Als alles vol is, verzegel het dan.
  6. 6 Maak en bevestig de recepttag. Het zou als volgt moeten lezen:
    1. Maak de panettone-mix leeg in een grote kom.
    2. Verwarm 1 kop volle melk, 1 klontje boter, 1/4 kop honing en 2 eetlepels (29,6 ml). geraspte citroenschil tot 120 graden. Roer in de mix.
    3. Meng 2 losgeklopte eieren en 1 theelepel. vanille-extract in het mengsel. Bedek met een handdoek en laat het meer dan een uur rijzen. Het deeg moet in grootte verdubbelen.
    4. Boter 2 5x9 broodpannen (of lijn met perkamentpapier). Giet het mengsel in de broodpannen, dek af en laat het deeg een uur rijzen.
    5. Plaats de broodpannen in een oven van 350 en bak ze 55 minuten
  7. 7 Verpak en versier de pot voor geschenken!
  8. 8 Afgewerkt.