Ben je dol op chocolade? Drink je ook koffie? Heb je jezelf ooit afgevraagd: "Waarom kan ik niet allebei tegelijk hebben?" Nou nu kun je dat, door een mokka chocoladekoekje te proberen!

ingrediënten

  • 1 1/4 kopjes bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 kop zachte boter
  • 1 kopsuiker
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3 theelepels koffie-extract of oploskoffie
  • 30 Hershey's Kisses

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F).
  2. 2 Smeer boter of bakolie op de bakvorm.
  3. 3 Meng de bloem, het bakpoeder en zout.
  4. 4 Klop het ei, de boter en de suiker in een andere kom met een elektrische mixer.
  5. 5 Voeg koffie en vanille-extract toe aan de boter en de suikerpot.
  6. 6 Voeg geleidelijk de bloemmix en het natte ingrediënt toe tot een romig deeg wordt gevormd.
  7. 7 Vorm kleine koekjes (ongeveer 1 eetlepel) en plaats ze 1 1⁄2 inches (3,8 cm) uit elkaar op de bakplaat.
  8. 8 Plaats een Hershey-kus bovenop elke cookie.
  9. 9 Bak 12-15 minuten.
  10. 10 Afgewerkt.