Deze heerlijke koekjes, of koekjes, zullen ieders dag opfleuren.

ingrediënten

  • 1 kop boter (geen vervangers), verzacht
  • 1/2 kop bruine suiker
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 2 kopjes bloem
  • 1/4 kopje maïszetmeel
  • Mini-chocoladeschilfers van 1/2 kopje
  • 1 eetlepel suiker

Stappen

  1. 1 Klop de boter, bruine suiker en vanille grondig af met een elektrische mixer. Meng geleidelijk in bloem en maïszetmeel. Voeg chocoladeschilfers toe.
  2. 2 Vorm in ballen van 1 inch en leg ze op niet-ingevette bakplaten. Giet suiker op een klein bord; dompel de onderkant van het drinkglas in suiker en druk voorzichtig op elk koekje om het plat te maken. Druk op het midden van elk koekje met een punt van een theelepel.
  3. 3 Bak in een voorverwarmde 300 * F oven gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat de bodems bruin beginnen te worden.
  4. 4 Koel gedurende 5 minuten; verwijder naar een rooster om volledig af te koelen.
  5. 5 Afgewerkt.