Deze taart kan gemaakt worden met dingen die bijna elke keuken in voorraad heeft. Breng het naar feestjes en niemand zal kunnen vertellen dat het niet gemaakt is van een gewone tarwecakemengeling! Dit is er één van: "Wauw, dat is tarwe-zuivel-soja-vrij?" recepten.

ingrediënten

  • 2 kopjes (330 g) gekookte garbanzo bonen of kikkererwten, uitgelekt
  • 4 eieren of 1 kop vervanger van eieren
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • Driekoppig (65 g) cacaopoeder
  • 1/2 kop (118 ml) frituurolie, zoals saffloer
  • 1 3/4 kopjes (350 g) suiker
  • 1 eetlepel poedersuiker, voor topping (optioneel)

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180ºF of 180ºC.
  2. 2 Meng de bonen en eieren samen.
  3. 3 Voeg de suiker, bakpoeder, cacao en olie toe. Mixen tot een gladde substantie.
  4. 4 Giet het beslag in de taartvorm.
  5. 5 Bak gedurende 45 minuten, of totdat een mes dat in de cake wordt gestoken, schoon tevoorschijn komt.