Minotauromaquia
Walnut chocolate bread cake is een heerlijke nootachtige cake, perfect met een kopje afternoontea! Een uitstekend zoet alternatief voor barbecues, diners of avondmaaltijden. Geniet van je walnut chocolate bread cake.
ingrediënten
- 17 ½ oz bloem
- 4 ¼ oz-suiker
- 1 snufje zout
- 1 ¾ oz zachte boter
- 2/3 oz verse gist
- 3 1/3 fl oz-melk
- 4 fl oz-crème
- 1 ei
- 1 ¾ oz meel voor afstoffen
Voor de vulling van chocolade
- 8 ½ oz crème
- 12 ½ oz pure chocolade, gehakt
- 2 1/3 oz boter, in blokjes gesneden
- 3 ½ oz walnoten, gehakt
- 2 2/3 oz boter, gesmolten
Stappen
-
1 Giet de bloem in de mengkom. Voeg de suiker, zout, boter, gist, melk, room en ei toe. -
2 Laat het haakhulpstuk zakken en meng het gedurende 5 minuten - dit kan handmatig gedaan worden als je dat liever hebt. Na 5 minuten is het deeg klaar. -
3 Meel uw handen om te voorkomen dat ze blijven steken. -
4 Kneden en laten rijzen. Op een bebloemd oppervlak, -
5 Kneed het deeg voorzichtig met de palm van je hand. -
6 Overbrengen naar een kom. Bedek de kom met een theedoek en laat het rijzen door het 2 uur in een warme kamer te laten staan. -
7 Plaats nu een pan op een matig vuur. Giet de room erin, breng aan de kook en haal van het vuur. -
8 Giet de warme room over de gehakte chocolade. -
9 Samenvoegen. -
10 Voeg de boter en de zweep toe met de lepel. -
11 Voeg meer boter en de walnoten toe en laat afkoelen. -
12 Druk op het deeg en breng over naar een bebloemd oppervlak. -
13 Met behulp van de deegroller, het deeg in een pizza-vorm ongeveer een halve centimeter dik afvlakken. -
14 Giet de chocoladesaus over. -
15 Gelijkmatig verdelen met de rubberen spatel. -
16 Rol het deeg op in een houtblok naar boven. -
17 Snijd met een groot mes het deeg in dikke plakken van ongeveer 3 centimeter (1,2 in) breed. -
18 Breng de plakjes over in een springvorm en de plakjes veranderen in een cake. Laat 15 minuten rusten voordat je gaat bakken. -
19 Terwijl je op de cake wacht, verwarm je de oven voor op 180 graden Celsius. -
20 Bestrijk de bovenkant van de cake met boter. -
21 Bak 15-20 minuten in het midden van de oven. -
22 Haal de cake uit de oven. -
23 Borstel nog een keer met boter. -
24 Strooi poedersuiker over de taart. -
25 Afgewerkt.
1 Giet de bloem in de mengkom. Voeg de suiker, zout, boter, gist, melk, room en ei toe. 
2 Laat het haakhulpstuk zakken en meng het gedurende 5 minuten - dit kan handmatig gedaan worden als je dat liever hebt. Na 5 minuten is het deeg klaar. 
3 Meel uw handen om te voorkomen dat ze blijven steken. 
4 Kneden en laten rijzen. Op een bebloemd oppervlak, 
5 Kneed het deeg voorzichtig met de palm van je hand. 
6 Overbrengen naar een kom. Bedek de kom met een theedoek en laat het rijzen door het 2 uur in een warme kamer te laten staan. 
7 Plaats nu een pan op een matig vuur. Giet de room erin, breng aan de kook en haal van het vuur. 
8 Giet de warme room over de gehakte chocolade. 
9 Samenvoegen. 
10 Voeg de boter en de zweep toe met de lepel. 
11 Voeg meer boter en de walnoten toe en laat afkoelen. 
12 Druk op het deeg en breng over naar een bebloemd oppervlak. 
13 Met behulp van de deegroller, het deeg in een pizza-vorm ongeveer een halve centimeter dik afvlakken. 
14 Giet de chocoladesaus over. 
15 Gelijkmatig verdelen met de rubberen spatel. 
16 Rol het deeg op in een houtblok naar boven. 
17 Snijd met een groot mes het deeg in dikke plakken van ongeveer 3 centimeter (1,2 in) breed. 
18 Breng de plakjes over in een springvorm en de plakjes veranderen in een cake. Laat 15 minuten rusten voordat je gaat bakken. 
19 Terwijl je op de cake wacht, verwarm je de oven voor op 180 graden Celsius. 
20 Bestrijk de bovenkant van de cake met boter. 
21 Bak 15-20 minuten in het midden van de oven. 
22 Haal de cake uit de oven. 
23 Borstel nog een keer met boter. 
24 Strooi poedersuiker over de taart. 
25 Afgewerkt. Facebook
Twitter
Google+