Als je op zoek bent naar een recept voor een donkere chocoladetaart die altijd vochtig is en nooit faalt, geef deze dan een kans.

ingrediënten

Cake

  • 2 kopjes (400 g) suiker
  • 2 kopjes (250 g) witte bloem
  • 1 kopje (236 ml) plantaardige olie
  • 2 eieren
  • 1 theelepel zout
  • 3 / 4-1 kop (65 tot 86 g) cacao bakken
  • 2 kopjes sterke warme koffie
  • 2 karige theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract

glazuur

  • 1 blikje Eagle-merk, of gezoete gecondenseerde melk
  • 3-5 vierkanten die cacao bakken
  • 1 theelepel water
  • 2 theelepels vanille-extract

Stappen

  1. 1 Plaats de eerste 6 ingrediënten in een mengkom en klop goed, tot ze glad zijn. Het beslag zal dik zijn.
  2. 2 Voeg 1 kop warme, krachtige koffie en bakpoeder toe.
  3. 3 Klop goed.
  4. 4 Voeg 2 kopje koffie en de vanille toe.
  5. 5 Klop goed. Het beslag zal nu een beetje dun zijn.
  6. 6 Giet in de spray (met bakspray-achtig Pam) muffinvormpjes (ongeveer twee dozijn), twee ronde taartvormen van 20 cm (20 cm) of een ovenschaal van 23 x 33 cm (9 "x 13").
  7. 7 Bak 35-45 minuten op 350ºF of 180ºC, of ​​tot tests gedaan zijn met een tandenstoker of een scherp mes. Geen beslag zal aan het oppervlak plakken als het klaar is.
  8. 8 Koel goed voor het glazuur.
  9. 9 Gebruik voor het glazuur een dubbele ketel of een zware pan op een laag vuur.
  10. 10 Giet de melk in de pan en voeg de cacaovierkanten en het water toe.
  11. 11 Roer constant totdat het mengsel glad en romig is, ongeveer 15 minuten.
  12. 12 Haal van het vuur en laat het 5 minuten afkoelen.
  13. 13 Voeg 2 theelepels vanille toe.
  14. 14 Roer tot een gladde massa.
  15. 15 Frost de taart.
  16. 16 Afgewerkt.