Een warme chocolademix kan een geweldig vakantiegift zijn voor geliefden of een speciale traktatie die je thuis voor jezelf kunt bereiden. Het toevoegen van vanille aan warme chocolademelk kan het een heel ander niveau geven, waardoor de warme chocolademelk een subtiele, nootachtige smaak krijgt. Om vanille-chocolademelk te maken, moet je eerst de vanilleboon bereiden. Vervolgens kunt u de vanilleboon toevoegen aan een zelfgemaakte warme chocolademelkmix en de mix verpakken om als cadeau te geven of om het later thuis te maken.

ingrediënten

  • 4 kopjes kristalsuiker
  • ½ vanilleboon
  • 1 ½ pond hoogwaardige halfzoete chocolade, grof gehakt
  • 8 ons melkchocolade, grof gehakt
  • 2 kopjes ongezoet cacaopoeder
  • ¼ theelepel koosjer zout
  • 1 eetlepel oploskoffie (optioneel)
  • 2 kopjes melkpoeder (optioneel)

Maakt 10 kopjes vanille warme chocolademelk

Deel een van de drie:
De vanillesuiker maken

  1. 1 De vanilleboon doormidden splitsen. Begin door de vanilleboon in de lengte te splitsen zodat de zaden in de pad bloot komen te liggen. Gebruik hiervoor een klein scherp mes om de lengte van de boon schoon te maken. Gebruik vervolgens de rand van het mes om de zaadjes uit de pad te schrapen.[1]
    • Werk voorzichtig als je dit doet, omdat je geen van de zaden in de pod wilt verspillen. Schraap zo veel mogelijk zaden eruit.
  2. 2 Doe de suiker in een kom. Plaats vervolgens de vanilleboonzaden in de suiker. Gebruik schone vingers om de zaden 30 seconden tot een minuut in de suiker te wrijven. Dit zal helpen om de suiker van smaak van vanillestok te voorzien.[2]
  3. 3 Laat de vanilleboonsuiker een nacht zitten. Bedek de vanilleser suiker met plasticfolie. Laat het op kamertemperatuur overnachten op het aanrecht. Als je de vanilleboon één nacht in de suiker laat liggen, wordt de vanillesmaak van de suiker dieper.[3]
  4. 4 Gebruik Franse vanille koffiemelk in plaats van vanille bonen. Als u geen toegang heeft tot de verse vanilleboon, kunt u deze vervangen door in de plaats gepoederde Franse vanille koffiemelk. U hebt 1 kop poederkoffiemelk nodig voor de warme chocolademelkmix.[4]
    • U vindt Franse vanille koffiemelk in poedervorm bij uw plaatselijke supermarkt.

Tweede deel van de drie:
Combinatie van de vanille en chocolade

  1. 1 Gebruik een keukenmachine of een blender. Je hebt een keukenmachine of een blender nodig om de halfzoete chocolade en de melkchocolade af te breken. Zoek naar een keukenmachine met een scherp hakmes. Een blender zal ook in een snuifje werken.[5]
    • U hebt mogelijk ook een spatel nodig om de chocolade te verplaatsen tussen het mengen zodat deze gelijkmatig wordt verbroken.
  2. 2 Meng de ingrediënten voor warme chocolademelk samen. Giet de halfzoete chocolade en de melkchocolade in de keukenmachine. Zorg ervoor dat ze grof worden gehakt voordat u ze in de keukenmachine plaatst, omdat dit het gemakkelijker maakt ze te mengen. Gebruik de pulsinstelling om ze te mengen tot ze fijn zijn gemalen.[6]
    • Mogelijk moet u ze in twee batches verwerken als de keukenmachine klein is.
  3. 3 Voeg de andere ingrediënten toe. Zodra de halfzoete chocolade en melkchocolade zijn gemengd, voeg je ze toe aan de vanillesuiker. Giet dan de cacao in. Voeg zout en instantkoffie toe, indien gebruikt. Meng goed met een lepel.[7]
    • Als u geen verse melk aan de warme chocolademelkmix wilt toevoegen, kunt u poedermelk aan de mix toevoegen. Als u liever verse melk wilt wanneer u de vanille warme chocolademelk bereidt, laat de melkpoeder er dan uit.

Derde deel van de drie:
Verpakking van de vanille hete chocolade mix

  1. 1 Doe de vanille warme chocolademelk in glazen potten. Als u de vanille-chocolademelkmix cadeau wilt doen, kunt u de mix in glazen potten met glazen potjes doen met een luchtdicht deksel. Je kunt dan lint of andere decoraties toevoegen en de mix geven aan geliefden als cadeau.[8]
    • Als je de vanille-chocolademelkmix voor jezelf klaarmaakt, is opslag in glazen potten met een luchtdicht deksel ook een goede optie.
  2. 2 Verpak de mix in koffiemokken. Een ander idee om cadeaus in te pakken is om de vanille-mix van warme chocolademelk in koffiekopjes te doen. U kunt de koffiemokken dan omwikkelen met een lint of inpakpapier om het als een leuk geschenk te geven.[9]
    • Je kunt gaan voor koffiemokken die geschikt zijn voor het seizoen, zoals kerstmokken voor een kerstcadeau of paasmokken voor een paasgeschenk.
  3. 3 Doe de mix in decoratieve plastic zakken. Je kunt de vanille-chocolademelk ook in decoratieve plastic zakken gieten en ze op die manier aan anderen geven. Zoek naar plastic zakken met een goede afdichting.
    • Koop gedecoreerde plastic zakken of ga creatief aan de slag en decoreer ze zelf om cadeau te geven aan geliefden.
  4. 4 Inclusief toppings voor de vanille warme chocolademelk. U kunt toppings zoals marshmallows, hagelslag of kaneel toevoegen met de verpakte vanille-mix van warme chocolademelk. Doe de toppings in een klein zakje met de mix als onderdeel van een geschenk. Of voeg de toppings toe wanneer u de mix opslaat, zodat u ze kunt gebruiken terwijl u de mix thuis bereidt.