Warme chocolademelk en snoepriet zijn klassieke wintertraktaties, dus waarom zou je ze niet combineren om iets leukers te krijgen? Je kunt eenvoudig wat warme chocolademelk in een kopje heet water mengen en een snoepgoed toevoegen, maar je krijgt geen erg rijke warme chocolademelk. Als je er één maakt met gesmolten chocolade, krijg je een extra rijke warme chocolademelk. Je kunt zelfs de ingrediënten aanpassen en het ook veganistisch of niet-zuivelproducten maken.

ingrediënten

Eenvoudige pepermunt warme chocolademelk[1]

  • 1 pakje warme cacaomix
  • 1 snoepgoed, in stukken gebroken
  • 1 kop (240 milliliter) warme melk, water of koffie
  • Slagroom (optioneel)
  • Geplette pepermunt (optioneel)
  • Marshmallows (optioneel)

Dient voor 1

Peppermint Hot Chocolate from Scratch[2]

  • 2 kopjes (475 milliliter) melk
  • 4 ons (115 gram) bitterzoete chocolade
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel pepermunt extract
  • Slagroom (optioneel)
  • Geplette pepermunt (optioneel)
  • Marshmallows (optioneel)

Dient voor 2

Witte pepermunt warme chocolademelk[3]

  • 2 kopjes (475 milliliter) melk
  • Witte chocolade van 4 gram (115 gram)
  • ½ theelepel vanille-extract
  • ¼ theelepel pepermunt extract
  • Slagroom (optioneel)
  • Geplette pepermunt (optioneel)
  • Marshmallows (optioneel)

Dient voor 2

Vegan Pepermunt warme chocolademelk[4]

  • 2 eetlepels geraffineerde kokosolie (optioneel)
  • 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1 snuifje zeezout
  • 3 kopjes (700 milliliter) niet-melkachtige melk
  • 1 theelepel pepermunt extract
  • Veganistische slagroom (optioneel)
  • Geplette pepermunt (optioneel)
  • Vegan marshmallows (optioneel)

Dient voor 2

Methode één van de vier:
Eenvoudige pepermunt warme chocolade maken

  1. 1 Scheur een pakje hete cacaomengeling open en giet het poeder in een mok. Als je warme cacaomix in een doos komt, meet dan 2 eetlepels. Als u het poeder eerst toevoegt, helpt het om het beter te mengen wanneer u melk, water of koffie toevoegt.
  2. 2 Plet een snoepriet in kleine stukjes. Zet een snoepriet in een plastic, hersluitbare zak. Klop het snoep met een hamer of deegroller totdat het in kleine stukjes breekt.
    • Probeer het soort tas met ritssluiting te gebruiken dat je in je vriezer zou stoppen. Het wordt duurzamer omdat het is gemaakt van dikker plastic.
  3. 3 Voeg de verpletterde snoepriet toe aan de mok. Pak de plastic zak open en kantel het geplette snoep voorzichtig in de mok. Overweeg een beetje te bewaren om later als garnering te gebruiken.
  4. 4 Verwarm 1 kopje (240 milliliter) water, melk of koffie. Elk van de drie zal werken. Water geeft je de meest basale cacao, terwijl melk je de rijkste zal geven. Als u van koffie houdt, vindt u misschien een pepermunt mokka. Wat u ook kiest, het moet erg heet zijn of het poeder lost niet goed op.
    • Verwarm water in een waterkoker of in de magnetron (ongeveer 1 tot 2 minuten). Dit geeft je een lichtere warme chocolademelk.
    • Verwarm de melk in een pan of in de magnetron (ongeveer 1 tot 2 minuten). Dit geeft je een rijkere, creamer warme chocolademelk.
    • Zet een kop koffie klaar als je een pepermuntmokka wilt.[5] Voeg voor een rijkere pepermuntmok een scheutje melk of een half en een half toe.
  5. 5 Giet de hete vloeistof in de mok. Maak je geen zorgen als je ziet hoe het cacaopoeder naar boven zweeft.
  6. 6 Roer met een lepel totdat alles met elkaar is vermengd. Blijf roeren tot het cacaopoeder en snoepgoed volledig oplossen. Je zou geen poederige bosjes cacao of snoepstukjes moeten zien.
  7. 7 Garneer en serveer de warme chocolademelk. Voeg een vleugje slagroom toe op de warme chocolademelk. Voor een pop van kleur, strooi er nog wat meer fijngestampte snoepjes bovenop. Als je niet van slagroom houdt, plons dan in een paar marshmallows.
    • Als je extra snoepriet hebt, kun je het in de warme chocolademelk steken en het gebruiken om te roeren.

Methode twee van vier:
Pepermunt warme chocolademelk van Scratch maken

  1. 1 Giet 2 kopjes (475 milliliter) melk in een kleine steelpan. U kunt elk type melk gebruiken dat u wilt, maar volle melk geeft u een rijkere warme chocolademelk dan magere melk.
  2. 2 Breek de chocolade in kleinere stukjes. Je kunt je vingers gebruiken of een paar keer meppen met een deegroller. Door de chocolade in kleinere stukjes te breken, smelt hij sneller. Je kunt in plaats daarvan ook chocola gebruiken.
  3. 3 Voeg de chocolade toe aan de pan. De chocolade geeft je een rijkere warme chocolademelk zodra deze smelt, in tegenstelling tot cacao in poedervorm.
  4. 4 Verwarm de chocolade en melk op laag vuur tot de chocolade smelt.[6] Roer het mengsel van tijd tot tijd zodat het niet schroeit. Je kunt een garde of spatel gebruiken. Laat het niet aan de kook komen, anders zal de chocolade verbranden.
  5. 5 Voeg het suiker- en pepermunt-extract toe. Dit geeft je die pepermuntsmaak. Als u wilt dat uw warme chocolademelk minder zoet is, kunt u minder suiker gebruiken of deze overslaan.
  6. 6 Roer het mengsel totdat de suiker oplost. Houd de pan in de gaten en laat de suiker niet verbranden. Als dat zo is, zal het de smaak karamelliseren en verpesten.
  7. 7 Giet de warme chocolademelk in 2 mokken. Je kunt rechtstreeks uit de pot en in de bekers gieten. Als de pot te zwaar voor je is, gebruik dan een pollepel om de warme chocolademelk eruit te scheppen en giet het in de mokken.
  8. 8 Garneer en serveer de warme chocolademelk. Wervel wat slagroom bovenop de warme chocolademelk en voeg een strooi fijngestampte snoepgoed toe. Als je niet van slagroom houdt, gooi er dan wat marshmallows in.
    • Voor een meer feestelijke traktatie, steek een snoepriet in de warme chocolademelk.

Methode drie van vier:
Witte pepermunt warme chocolade maken

  1. 1 Giet de melk in een middelgrote pan. Je kunt elk type melk gebruiken dat je wilt, maar volle melk geeft je een romiger chocolademelk dan magere melk.
  2. 2 Breek de chocolade in kleinere stukjes. Hierdoor gaat het sneller smelten.Je kunt het uit elkaar halen met je vingers, of een paar keer met een deegrol slaan. Je kunt in plaats daarvan ook chocola gebruiken.
  3. 3 Voeg de chocolade toe aan de pan. Warme chocolademelk gemaakt van gesmolten chocolade is rijker dan de soort gemaakt van een poeder ...
  4. 4 Verwarm de melk en de chocolade op middelhoog vuur tot het begint te sudderen. Roer van tijd tot tijd met een garde of spatel zodat het niet schroeit. Laat het niet koken.[7]
  5. 5 Verwijder de pan van de kachel zodra de chocolade smelt. Leg het op een hitte-bestendig oppervlak.
  6. 6 Roer de pepermunt en vanille-extracten erdoor. Je voegt het vanille-extract toe om de witte chocolade wat smaak te geven, zodat het niet te veel op melk lijkt. Als je een meer muntachtige smaak wilt, gebruik dan een beetje meer pepermunt extract.
  7. 7 Giet het mengsel in 2 mokken. Giet de warme chocolademelk gewoon recht uit de pot en in de mokken. Als de steelpan te zwaar is om op te tillen, gebruik dan een soeplepel om de warme chocolademelk op te scheppen en over te brengen naar de mokken.
  8. 8 Garneer en serveer de warme chocolademelk. Marshmallows passen goed bij warme chocolademelk, maar je kunt het ook met slagroom aanvullen. Als je echt zin wilt krijgen, strooi dan wat geplette pepermunt snoepblik over de slagroom.
    • Als je snoepstokken hebt, kun je deze als laatste in de warme chocolademelk steken.

Methode vier van vier:
Veganistische pepermunt warme chocolademelk maken

  1. 1 Voeg de kokosolie, cacaopoeder, ahornsiroop en zeezout toe aan een kleine steelpan. De kokosolie geeft de warme chocola een romiger textuur.[8] Het zeezout helpt de zoetheid te verminderen en de smaak van de chocolade naar voren te brengen. Als je je drankjes heel erg lekker vindt, laat dan het zeezout weg.
    • Zorg ervoor dat u geraffineerde kokosolie gebruikt, anders krijgt u een kokossmaak, die misschien niet goed werkt met pepermunt.
  2. 2 Roer de ingrediënten door elkaar tot ze glad zijn. Omdat u met zulke kleine hoeveelheden werkt, wilt u misschien een lepel of vork gebruiken. Maak je geen zorgen om de verwarming aan te zetten.
  3. 3 Voeg de niet-melkachtige melk toe. Je kunt elke gewenste melk gebruiken, zoals amandel of soja. Als u eenvoudigweg allergisch bent voor zuivel (en niet veganistisch), wilt u misschien lactosevrije koemelk.
  4. 4 Zet het vuur laag en kook 5 minuten. Roer het mengsel met een garde om te voorkomen dat het verschroeit.
  5. 5 Haal van het vuur en roer het pepermuntextract erdoor. Plaats de pan eerst op een hitte-veilige oppervlakte en voeg dan het pepermuntuittreksel toe. Geef de warme chocolademelk een laatste keer roeren, zodat deze gelijkmatig wordt gemengd.
  6. 6 Giet het mengsel in 2 mokken. Als de pan te zwaar is, gebruik dan een soeplepel om de warme chocolademelk van de pot naar de mok te brengen.
  7. 7 Garneer en serveer. Voeg er een scheutje zuivelvrije slagroom bovenop toe en strooi er wat fijngestampte stukjes pepermuntsnoep bovenop. Als je niet van slagroom houdt, plons dan in een paar veganistische marshmallows.
    • Als je snoepstokken hebt, plak je er een in elke mok voor een feestelijk tintje.