Met Diwali om de hoek moeten we kijken naar interessante zoete recepten om thuis te maken. Hier is een Indiaas snoepje dat vegetarisch is en in hapklare porties komt

ingrediënten

  • 1 kopje geraffineerde meel / maida
  • 1 kop melkpoeder
  • 1 kopje cacao / boost
  • 2 kopjes ghee
  • 2 kopjes suiker

Stappen

  1. 1 Meng melkpoeder, bloem maida en cacao.
  2. 2 In een vat met een zware bodem smelt de suiker in 1 kopje water. Laat het op een laag vuur sudderen tot de suikerstroop bij het vallen een touwachtig uiterlijk heeft. Je kunt dit testen door een beetje siroop in een pollepel te nemen, je hand op te steken en de siroop in een constante stroom in de container te laten vallen - hij zal op een draad / draad lijken.
  3. 3 Verwarm op de andere brander de ghee op een laag vuur.
  4. 4 Voeg de droge ingrediënten toe aan de suikersiroop. Roer goed tot gecombineerd.
  5. 5 Blijf lepels hete ghee in de suikerstroopmengeling toevoegen tot alle hete ghee wordt gebruikt. Blijf roeren op een lage vlam totdat de vloeistof stolt en de zijkanten van de container verlaat.
  6. 6 Breng de inhoud over in een ingevette plaat.
  7. 7 Laat afkoelen en snij in vierkanten met een mes.