Als je wilt dat iemand je "een stuk van die Kit Kat-bar afbreekt", krijg je mogelijk meer dan je had verwacht met deze gigantische creatie van zoetwaren. Dit artikel beschrijft het eenvoudige proces voor het maken van een gigantische Kit Kat-bar.

ingrediënten

  • 30 grote Europese chocoladerepen (elk type Belgisch / Zwitsers / Frans, etc., chocolade is geschikt)
  • 6 pakjes vanille-waferkoekjes (geen vanille-wafeltjes, maar koekjes met lagen wafeltjes met lichte glazuur tussen de lagen)

Stappen

  1. 1 Maak het Kit Kat-logo en bereid het maloppervlak voor. Voordat je je pootjes op de chocolade legt, moet je je werkruimte en gigantische barvergaarbak voorbereiden.
    • Knip het Kit Kat-logo uit de vloertegel. Als u niet uit de vrije hand wilt, kunt u online een afbeelding downloaden, afdrukken en traceren op de vloertegel.
    • Plak het logo op de bodem van uw trog, maar plaats het in omgekeerde volgorde zodat de naam correct boven op de balk staat.
  2. 2 Smelt 1/3 van de Europese chocoladerepen. Dit kan een kleverige klus zijn, dus gebruik een chocoladesmeltmethode die het beste bij je past. Suggesties zijn:
    • Dubbele boiler (bain marie). Gebruik een echte dubbele boiler of maak er thuis een. Gebruik twee pannen om een ​​bak half met water te vullen. Plaats de tweede pan bovenop - u zou een kleine hoeveelheid ruimte tussen de pannen moeten hebben zodat stoom kan weglekken. Plaats chocolade in de bovenste pan en laat op laag sudderen totdat de chocolade is gesmolten. Roer vaak om ervoor te zorgen dat de chocolade gelijkmatig smelt en niet brandt.
    • Magnetron. Leg gebroken stukjes chocolade in een magnetronbestendige kom. Plaats de onbedekte schaal in de magnetron en bak ongeveer 30 seconden tot een minuut. Verwijder de kom en roer. Plaats de kom terug in de magnetron en bak nog eens 30 seconden tot een minuut. Herhaal deze stap tot de chocolade glad en romig is.
  3. 3 Bekleed de bodem van de trog met de gesmolten chocolade. Gebruik een rubberen spatel om de chocolade glad te maken en zorg ervoor dat deze gelijkmatig in de bak wordt verdeeld. Laat de chocolade enkele uren staan ​​(de nacht is de beste).
  4. 4 Leg de vanillewafeltjes op de bodem van de geharde chocolade. Breek wafels in kleine vierkanten of langs de intuïtieve "breek" lijnen en vul de onderkant helemaal.
    • Bouw wafels naar de top van de trog. Je moet ongeveer vijf tot zes lagen hebben, waarbij je de hele trog vult tegen de tijd dat je klaar bent.
  5. 5 Smelt de overgebleven Europese chocoladerepen op de eenvoudigste manier (dubbele boiler of magnetron) en giet de chocolade over de bovenkant van de wafels.
    • Giet de chocolade zodat deze gelijkmatig verdeeld wordt over de reuzestaaf. Zorg ervoor dat chocolade langs beide zijden naar beneden sijpelt, zodat u een volledig omhulde chocoladereep heeft.
  6. 6 Koel de gigantische reep chocolade 's nachts. Als de balk niet in een vlakke positie in uw koelkast past, wacht dan tot de chocolade is uitgehard en plaats hem dan in een enigszins schuine positie. Plaats geen ongeharde chocolade op een schuin oppervlak (in de koelkast) of het zal uit de mal glijden.
  7. 7 Wanneer de chocolade volledig is uitgehard en je hebt een stevige staaf, spreid dan het vetvrij papier uit op een plat oppervlak en bereid je voor om de chocolade uit de vorm te bevrijden.
    • Keer de mal om op het vetvrij papier en tik zachtjes op de bovenkant van de mal om de staaf los te maken. Blijf tikken totdat de mal van het vetvrij papier kan worden getild terwijl de chocolade achterblijft.
    • Breng de staaf van de vorm over naar uw vetvrij papier. Laat een vriend helpen door aan het ene uiteinde te gaan staan ​​en met jou aan de andere kant om te voorkomen dat je de chocolade breekt als je hem probeert te bevrijden uit de mal.
  8. 8 Dienen. De beste manier om dit te serveren is om het op een grote plaat of bak te plaatsen. Nodig iedereen uit om "zichzelf te helpen", maar zorg wel voor een mes of twee voor het geval ze problemen ondervinden om stukken te breken!