Gember-sojasaus is een saus in Aziatische stijl die fantastisch en lekker is wanneer ze over gekookte noedels of kip wordt gegoten. Deze zoute, met gember smakende saus is gemakkelijk op te kloppen en kan zelfs een goede dip maken voor krabrangoons, gekookte kreeft of geroosterde garnalen.

ingrediënten

  • 1/4 kop sojasaus
  • 1/4 kopje water
  • 1 theelepel suiker
  • 1/2 theelepel verse gember, geraspt
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 eetlepels groene uien, dun gesneden
  • 1/4 theelepel knoflook, fijngehakt

Stappen

  1. 1 Klop de sojasaus, water, suiker, gember, knoflook en olie in een grote kom.
  2. 2 Laat het mengsel ongeveer 10-15 minuten zitten.
  3. 3 Klop de saus opnieuw.
  4. 4 Strooi de groene uien over de saus.
  5. 5 Dienen. Gebruik de saus om over noedels, kip, biefstuk of rijst te strooien. Het kan ook als een dip worden gebruikt. Genieten!
  6. 6 Afgewerkt.