Als je niet veel tijd hebt en alleen het eten op tafel wilt, kies dan voor de makkelijke optie die hier wordt aangeboden voor het maken van kiptaquitos. Het is snel, eenvoudig en heerlijk.

ingrediënten

  • 2 kipfilets (2 kippenborsten maken genoeg voor 3 personen)
  • 1/2 ui
  • 2 eetlepels jalapeñosap (rechtstreeks uit jalapeño kan)
  • Olie
  • tortilla's
  • Zure room
  • Melk
  • Zout en peper naar smaak

Deel een van de vier:
Kip en ui bereiden

  1. 1 Snij de kipfilets in kleine stukjes. Maakt u zich geen zorgen over de grootte of richting, u hakt het later meer op.
  2. 2 Snijd de ui in kleine dunne plakjes.

Deel twee van vier:
De vulling koken

  1. 1 Verwarm de olie. Voeg de ui toe met de kipreepjes, naar smaak zout en peper. Roerbak. Wanneer bijna klaar, giet ongeveer 2 eetlepels jalapeno sap.
  2. 2 Terwijl het mengsel aan het koken is, verwarm de tortilla's. Om dit snel te doen, wikkelt u ze in een servet en knalt u ze in de magnetron.
  3. 3 Doe het kip / ui-mengsel op een snijplank. Begin met hakken en in blokjes snijden tot alle stukjes klein zijn.

Deel drie van vier:
De taquito's samenvoegen

  1. 1 Doe ongeveer 2 eetlepels mengsel in elke tortilla. Rol dan. Houd de gerolde taquito's met het blootgestelde uiteinde van de tortilla naar beneden zodat deze niet kan openen. Plaats op een schaal totdat je genoeg hebt om er meerdere in de koekenpan te doen.

Deel vier van vier:
De taquito's braden en serveren

  1. 1 Verhit olie in de braadpan. Leg verschillende gerolde taquito's erin met het zichtbare uiteinde van de tortilla naar beneden. Keer na ongeveer 5 minuten om (houd op matig vuur).
  2. 2 Bereid de zure room voor. Gebruik het niet alleen recht uit de verpakking! Doe het zoals Abuelita het doet! Plaats een halve kop in een kom, voeg melk toe en mix tot het van de lepel afloopt. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. 3 Serveer met je favoriete salsa, pico de gallo, guacamole, bonen en rijst! Voor degenen onder u die willen experimenteren, probeer het met Kimchi.